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Cena de esta noche: Sopa de col rizada con frijoles blancos
Es uno de esos días en los que solo quiero acurrucarme con una manta, una película y un tazón caliente de caldo verde. El caldo verde es una sopa portuguesa que se prepara con patatas, col rizada finamente cortada y chorizo. Como vivo en una zona donde el chorizo es difícil de conseguir, hago una versión vegetariana con alubias blancas. Repleta de antioxidantes, fibra y bondades saludables para el corazón, esta sopa de col rizada con alubias blancas te calentará...
Post on Wed, Feb 05, 2014 by Paula Gallagher
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Mejora la salud del corazón con estos dos nutrientes
En nuestra tercera entrega de nutrientes sinérgicos, el folato y la vitamina B6 comparten el protagonismo. Por sí solas, estas dos vitaminas tienen propiedades valiosas, pero juntas ofrecen beneficios sustanciales para la salud del corazón. Trabajan en conjunto para reducir los niveles de homocisteína, especialmente cuando se combinan con vitamina B12. Los niveles altos de...
Post on Tue, Feb 04, 2014 by Paula Gallagher
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¿Realmente quieres perder peso? ¡Estrésate menos!
¿Alguna vez has notado que cuando estás bajo estrés, tiendes a aumentar de peso? Existe una gran conexión entre el estrés y el aumento de peso. Aquí te explicamos algunas razones. 1. Piénsalo bien. Cuando estás estresado, es muy probable que no te interese leer etiquetas o tomar decisiones saludables. Solo quieres la comida más...
Post on Mon, Feb 03, 2014 by Debi Silber, The Mojo Coach
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Cómo aumentar el hierro en vegetarianos
La semana pasada escribí sobre el potente potencial antioxidante al combinar el ácido elágico y la quercetina. El dúo dinámico de esta semana está dirigido a los vegetarianos: hierro y vitamina C. Obtener suficiente hierro puede ser difícil para los vegetarianos. Si tu dieta es principalmente vegetariana, probablemente dependes del tofu, las legumbres y las...
Post on Wed, Jan 29, 2014 by Paula Gallagher
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Beneficios del aceite de coco y cómo usarlo
Una amiga mía compró recientemente una garrafa de un galón de aceite de coco orgánico porque escuchó que era bueno para la salud. Pero dos semanas después de comprarlo me envió un correo electrónico porque aún no lo...
Post on Tue, Jan 28, 2014 by Paula Gallagher
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La zona segura: aprendiendo a confiar en ti mismo con los alimentos desencadenantes
Los alimentos desencadenantes son aquellos que llevan a malos hábitos alimenticios. Cada persona tiene los suyos. Para algunos, son las papas fritas; para otros, los dulces. Aquí tienes algunos consejos para ayudarte a manejar los alimentos desencadenantes. 1. Ojos que no ven, corazón que no siente. Es muy fácil tomar algo si está a la...
Post on Mon, Jan 27, 2014 by Debi Silber, The Mojo Coach
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Mejore la protección contra el cáncer con estos dos nutrientes
Dos es mejor que uno, especialmente cuando se trata de ciertos alimentos y sus beneficios para la salud. Muchos alimentos contienen nutrientes que actúan sinérgicamente. La sinergia alimentaria ocurre cuando dos o más nutrientes trabajan juntos para lograr un beneficio para la salud que es mayor de lo que cualquiera de ellos podría producir por...
Post on Tue, Jan 21, 2014 by Paula Gallagher
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10 maneras de romper tu adicción al azúcar: solo sigue estos pasos
Según los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), consumimos 3 libras de azúcar a la semana. Eso son 22 cucharaditas al día, y un adolescente promedio consume 34 cucharaditas diarias, si no más. Este drástico aumento en el consumo en comparación con años anteriores no solo es responsable del asombroso aumento de la obesidad, sino...
Post on Mon, Jan 20, 2014 by Debi Silber, The Mojo Coach
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Una multivitamina de primera calidad: Pathway Multi Two
Para muchos, comenzar un nuevo año significa tomar la resolución de ser más saludable comiendo bien y haciendo más ejercicio. Una forma sencilla de ser más saludable es añadiendo un multivitamínico/mineral de calidad, que debería ayudar a llenar los vacíos donde podrías...
Post on Wed, Jan 15, 2014 by Paula Gallagher
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OGM: ¿Qué hay de cierto?
Aproximadamente el 80% de los alimentos procesados en EE. UU. tienen al menos un ingrediente con un producto alimenticio genéticamente modificado como almidón de maíz, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o aceite de canola. Los alimentos transgénicos (organismos genéticamente modificados) más comunes son el maíz y la soja. Solo lea la mayoría...
Post on Tue, Jan 14, 2014 by Debi Silber, The Mojo Coach
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