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From Village Green Apothecary
La dieta vegana podría reducir el riesgo de ataque cardíaco en días festivos
Comer en exceso esta Navidad –y para muchos eso significa atiborrarse de ponche de huevo, tablas de quesos, jamón, rosbif y pavo– podría conducir a un ataque cardíaco en estas fiestas, según un nuevo estudio. Investigadores suecos descubrieron que el riesgo de ataque cardíaco aumentaba un 37% en Nochebuena y un 15% el día de Navidad. Esto se comparó con las 2 semanas anteriores y posteriores a la Navidad, y...
Post on Mon, Dec 24, 2018 by Neal Barnard, MD, FACC
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5 consejos para el malestar gastrointestinal durante las fiestas
Ya llegó la temporada festiva, lo que significa fiestas, reuniones y muchos excesos. Comer en exceso o deleitarse con alimentos que no se consumen con regularidad puede causar síntomas incómodos como hinchazón, gases, acidez estomacal y presión abdominal. No dejes que la indigestión o el malestar gastrointestinal arruinen...
Post on Mon, Dec 17, 2018 by Paula Gallagher
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Consejos para Reducir los Residuos Navideños
Hace unos 2 meses, publicamos un blog sobre la reducción de los residuos de la cocina, pero durante las vacaciones parece muy difícil ser consciente del medio ambiente en cuanto a la cantidad de residuos que generamos. De hecho, los estadounidenses utilizan unos 4 millones...
Post on Wed, Dec 12, 2018 by Paula Gallagher
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Comprendiendo la presión arterial
Según los CDC, 75 millones de estadounidenses tienen presión arterial alta. Y uno de cada tres estadounidenses más está en riesgo de desarrollar presión arterial alta. Tener presión arterial alta lo pone en riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, que...
Post on Tue, Dec 11, 2018 by Paula Gallagher
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Recetas a base de plantas: Latkes de batata
¿Busca recetas saludables a base de plantas para añadir a su celebración? ¡El Comité de Médicos le tiene cubierto! ¡Vea el video de abajo para ver un giro saludable en un alimento básico de Hanukkah: los latkes! Estos latkes de camote a base de plantas no contienen aceite...
Post on Mon, Dec 10, 2018 by Neal Barnard, MD, FACC
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Cena de esta noche: Pimientos rellenos de lentejas
Tradicionalmente, los pimientos rellenos se hacen con algún tipo de carne picada. Esta receta de pimientos rellenos de lentejas es vegetariana, utilizando lentejas en lugar de carne de res. Las lentejas están repletas de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, mucho más de lo que encontrarías en la carne...
Post on Wed, Dec 05, 2018 by Paula Gallagher
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6 consejos para fortalecer los huesos desde una edad temprana
La mayoría de las personas piensan en la osteoporosis como una enfermedad que afecta a personas mayores de 65 años, pero la pérdida ósea es algo que se puede prevenir o al menos minimizar al apoyar los huesos fuertes mucho antes. Aunque la mejor prevención para la...
Post on Wed, Dec 05, 2018 by Paula Gallagher
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El impuesto a la carne evitaría 220.000 muertes
La carne compromete la salud global. Entonces, ¿por qué no ponerle un impuesto a la carne? Una nueva investigación muestra que un impuesto a la carne roja y procesada, como las salchichas, el tocino y las carnes frías, podría salvar millones de vidas y miles de millones de...
Post on Mon, Dec 03, 2018 by Neal Barnard, MD, FACC
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Cena de esta noche: Sopa caliente de coliflor al curry
Esta sopa de coliflor al curry es fácil de preparar y es la comida perfecta después de un día de quitar nieve o jugar en ella. Combina coliflor rica en antioxidantes y especias cálidas como el jengibre y la cayena. Y como las verduras están asadas, la sopa...
Post on Wed, Nov 28, 2018 by Paula Gallagher
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Nuevos estudios: el aceite de pescado reduce los ataques cardíacos
Dos estudios publicados en el New England Journal of Medicine han descubierto que las personas sanas que comen pescado con omega-3 o toman suplementos de aceite de pescado sufren menos ataques cardíacos que las personas que no tienen omega-3 en su dieta. Un estudio llamado The Vitamin D...
Post on Mon, Nov 26, 2018 by Paula Gallagher
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