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Andrew Freeman, MD: La receta del cardiólogo para una dieta basada en plantas
La nutrición rara vez se discutía cuando Andrew Freeman, MD, FACC, FACP, estaba haciendo su beca de cardiología. Y su experiencia no es única. Una encuesta reciente realizada a unos 1000 cardiólogos reveló que el 90 % recibió una educación nutricional mínima. "Cuando empecé mi consulta, era bueno en diagnósticos y recetaba medicamentos", dice el Dr. Freeman. "Pero muchos de mis pacientes dependían de las pastillas y no mejoraban". Así que empezó a...
Post on Mon, Jun 25, 2018 by Neal Barnard, MD, FACC
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10 formas de equilibrar los niveles de azúcar en la sangre
Todos hemos pasado por eso: ¡bajo nivel de azúcar en sangre! Después de pasar demasiado tiempo entre comidas o meriendas, es posible que tengas dolor de cabeza, estés irritable o te sientas débil o tembloroso. Y cuando nos sentimos así, lo primero...
Post on Wed, Jun 20, 2018 by Paula Gallagher
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Oligoelementos: Cromo
El siguiente oligoelemento en nuestra serie de la A a la Z es el cromo. El cromo es un micronutriente esencial o oligoelemento necesario para el correcto funcionamiento de la insulina, niveles saludables de azúcar en la sangre y el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas. La dieta...
Post on Tue, Jun 19, 2018 by Paula Gallagher
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Nuevo libro: Cannabis para el dolor crónico
El nuevo libro del Dr. Rav Ivker, Cannabis para el dolor crónico: una receta probada para usar la marihuana para aliviar el dolor y curar tu vida, es un excelente recurso para soluciones de alivio del dolor no opiáceas. Publicado por primera vez en septiembre de 2017,...
Post on Tue, Jun 12, 2018 by Paula Gallagher
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Congreso: ¡Pásenlo bien con una heladería sin lácteos!
Los miembros del Congreso están listos para desahogarse y celebrar el verano. Pero en lugar de asistir a la fiesta anual de helados de Capitol Hill de la International Dairy Foods Association de este año, deberían refrescarse con una deliciosa reunión social de helados sin lácteos. Sin duda...
Post on Mon, Jun 11, 2018 by Neal Barnard, MD, FACC
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Almuerzo de hoy: Ensalada de remolacha
Para algunos, la remolacha es un gusto adquirido. O en el caso de mis hijos, escondida en recetas como estos panqueques rosados o en este delicioso dip de remolacha. Pero esta receta no trata...
Post on Wed, Jun 06, 2018 by Paula Gallagher
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Oligoelementos : Selenio
El selenio es el siguiente oligoelemento en nuestra serie de la A a la Z. Este oligoelemento realmente debería ser conocido como un "supermineral". Innumerables estudios a lo largo de décadas han demostrado que la ingesta óptima de este importante nutriente que combate enfermedades puede ayudar a prevenir...
Post on Tue, Jun 05, 2018 by Paula Gallagher
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Reduzca el riesgo de cáncer con alimentos de origen vegetal
Un nuevo e importante informe del Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer y el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer recomienda enfatizar los alimentos de origen vegetal para reducir el riesgo de cáncer. El nuevo informe – Dieta, Nutrición, Actividad Física y Cáncer: una Perspectiva Global...
Post on Mon, Jun 04, 2018 by Neal Barnard, MD, FACC
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Cena de esta noche: Salmón con verduras de primavera
Si quieres impresionar con una comida, esta es la indicada. Este plato de salmón parece que trabajaste incansablemente en la cocina para prepararlo, pero en realidad puedes tenerlo listo en menos de 30 minutos, lo que lo convierte también en una excelente opción para una comida entre semana...
Post on Wed, May 30, 2018 by Paula Gallagher
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Oligoelementos: Yodo
El yodo es el siguiente en nuestra serie, de la A a la Z. El yodo se encuentra en la naturaleza unido a otros minerales en una formación de "sal". Aparece naturalmente en el suelo como un oligoelemento. Desafortunadamente, en muchas partes del mundo, el suelo contiene cantidades...
Post on Tue, May 29, 2018 by Paula Gallagher
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