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¿Le están haciendo "lavado de cara verde"?
Steve Stillwater on
La tendencia hacia estilos de vida más ecológicos y saludables no ha pasado desapercibida para las empresas, tanto grandes como pequeñas. Empresas de todo tipo buscan formas de promocionar sus productos y servicios como "verdes" y "respetuosos con el medio ambiente".
Algunas de estas afirmaciones de etiquetas tienen fundamento. Por ejemplo, los electrodomésticos que obtienen la designación EnergyStar han cumplido los estándares de eficiencia energética validados por la Agencia de Protección Ambiental (EPA). Otras afirmaciones de etiquetas ecológicas son menos fiables.
Algunas de estas afirmaciones ecológicas son, de hecho, francamente cuestionables. ¿Cómo se evalúa la validez de un producto de limpieza con una designación "verde" o "respetuoso con la naturaleza"? Algunos de estos productos supuestamente "verdes" son simplemente los mismos productos químicos de limpieza en un envase más respetuoso con el medio ambiente.
¿Qué pasa con los productos alimenticios que se denominan "naturales"? Los sabores son un buen ejemplo de cómo los consumidores pueden ser engañados por las afirmaciones de naturalidad. Tomemos un zumo de frutas etiquetado como "zumo de uva" que contiene zumo de uva, sabor natural de uva y otros sabores naturales. ¿Qué son exactamente esos otros sabores naturales y cuáles son los otros contenidos? Un producto así puede contener zumo de manzana, otros extractos de frutas y edulcorantes como el jarabe de maíz de alta fructosa. Todas estas cosas son "naturales", pero no son zumo de uva. Los ingredientes de este producto de zumo de uva ni siquiera derivan todos de las uvas.
¿Qué puede hacer usted como consumidor para protegerse de ser engañado o sometido a "greenwashing"?
Aquí tiene algunas sugerencias.
Primero, aprenda en qué etiquetas puede confiar. Aquellas afirmaciones ecológicas que no estén en una breve lista de fuentes ecológicas confiables deben verse con un cierto grado de precaución. Las simples afirmaciones de "respetuoso con el medio ambiente" o "natural" no significan mucho sin una validación adicional. Para los productos alimenticios, la designación "USDA Organic" establece un estándar que significa que no se han utilizado fertilizantes químicos. También les cuesta más a los agricultores lograrlo, por lo que es posible que no encuentre muchos alimentos etiquetados como USDA Organic a precios de ganga, pero tendrá un nivel de seguridad de que la etiqueta significa lo que dice. Si le preocupa cómo han sido tratados los animales en su uso para la producción de alimentos, la etiqueta "Certified Humane" es una que debe buscar. Una tercera etiqueta en la que puede confiar es "Fairtrade", que garantiza que los agricultores o productores reciben un salario o precio justo por sus productos.
No se deje engañar por el "greenwashing". Aprenda en qué etiquetas ecológicas se puede confiar.
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