FREE SHIPPING! Automatically Applied on Orders Over $74! 
Access Denied
IMPORTANT! If you’re a store owner, please make sure you have Customer accounts enabled in your Store Admin, as you have customer based locks set up with EasyLockdown app. Enable Customer Accounts
¿Son los alimentos orgánicos realmente mejores para la salud?
Ellen Kittredge on
Esta es una pregunta muy relevante que hay que hacerse al tomar decisiones sobre dónde gastar su dinero duramente ganado. Frecuentemente, aunque no siempre, los alimentos orgánicos cuestan más que los alimentos no orgánicos o cultivados convencionalmente. ¿Realmente vale la pena el precio más alto?
Hay muchas razones para comprar orgánicos además de la salud puramente humana, pero según un estudio reciente de la Universidad Estatal de Washington, que examinó las diferencias nutricionales entre las fresas orgánicas y las convencionales, parece que lo orgánico es realmente una mejor opción.
Los investigadores involucrados en el estudio probaron 26 operaciones comerciales de fresas en el estado de California durante un período de 2 años para llegar a la conclusión de que las fresas orgánicas son realmente mejores para usted. Lo que encontraron específicamente es que las fresas orgánicas tenían concentraciones significativamente más altas de antioxidantes y vitamina C.
Curiosamente (y esto fue una sorpresa para los investigadores) los investigadores también encontraron que la fruta orgánica duró aproximadamente medio día más que la convencional. Esperaban que las fresas convencionales tuvieran una vida útil más larga, pero no fue así.
Sin embargo, este estudio reciente (septiembre de 2010) que se centró solo en un alimento no es todo lo que tenemos que considerar para determinar los beneficios para la salud de los productos orgánicos.
De hecho, la evidencia citada en el estudio de la Universidad Estatal de Washington solo parece corroborar los hallazgos de una revisión de investigación publicada sobre alimentos orgánicos de marzo de 2008. Según el informe, "Nueva evidencia confirma la superioridad nutricional de los alimentos orgánicos de origen vegetal", que examinó 97 estudios publicados desde 1980, "los alimentos orgánicos de origen vegetal son, en promedio, más nutritivos".
En esta revisión de los estudios publicados, los investigadores analizaron lo siguiente:
- Cuatro medidas de antioxidantes (fenoles totales, capacidad antioxidante total, quercetina, kaempferol)
- Tres precursores de vitaminas clave (vitaminas A, C y E)
- Dos minerales (potasio y fósforo)
- Nitratos (niveles más altos son una desventaja nutricional)
- Proteína total.
Categories
Categories
Humanized Health - NEW!
Learn about personalized health from top experts! Check out our fascinating new shows every week, available as videos, podcasts and transcripts.:
Our Bloggers
-
Paula Gallagher
Paula is a highly qualified and experienced nutrition counselor on the staff at Village Green.
read more.. -
Margo Gladding
Margo's impressive knowledge base is the result of a unique blend of educational and professional experience.
read more.. -
Dr. Neal Barnard
Dr. Barnard leads programs advocating for preventive medicine, good nutrition, and higher ethical standards in research.
read more.. -
Dr. Joseph Pizzorno
Dr. Joseph Pizzorno, ND is a pioneer of integrative medicine and a leading authority on science-based natural medicine.
read more.. -
Debi Silber
Debi is a registered dietitian with a master’s degree in nutrition, a personal trainer, and whole health coach.
read more..
SEE ALL OF OUR BLOGGERS
Invalid password
Enter
Learning Resources
Consultas
Farmacia/Preparación de medicamentos
Salud Humanizada
Blog de Village Green
General Information
Contáctenos
Sobre nosotros
Política de privacidad
Oportunidades de Empleo
Programa de afiliados
Stay Connected
Village Green Apothecary
5415 W Cedar Ln
Bethesda, Maryland, 20814
(301) 530-0800
Toll Free: (800) 869-9159
The information provided on this site is not intended to be a substitute for advice or treatment from a qualified physician, nor is it intended to diagnose or treat a health problem or disease. Consult your physician prior to starting any new health program or if you any questions regarding a medical condition.
© 2025 Village Green Apothecary - All Rights Reserved.
