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6 pasos para combatir el cáncer colorrectal
Neal Barnard, MD, FACC on
Blogger invitada: Angie Sadeghi, MD. ¡Reduce el riesgo de cáncer colorrectal este marzo con una dieta y un estilo de vida saludables! Este año, aproximadamente 145.000 adultos en Estados Unidos serán diagnosticados con cáncer colorrectal. Ahora es la segunda causa principal de muerte por cáncer en hombres y mujeres, representando alrededor del 10% de todas las muertes por cáncer en EE. UU. ¡Pero la buena noticia es que podemos cambiar eso!
Aunque es importante que las personas sigan las recomendaciones para las pruebas de detección de cáncer colorrectal apropiadas para la edad, hay pasos sencillos que todos podemos tomar hoy para mantener nuestros sistemas digestivos saludables.
Se ha demostrado que seguir una dieta y un estilo de vida saludables reducen significativamente el riesgo de cáncer colorrectal, y hoy estoy aquí para compartir seis pasos que puedes tomar para reducir tu riesgo.
1. Deshazte de las carnes frías
En 2015, la Organización Mundial de la Salud publicó un informe científico advirtiendo que las carnes procesadas —como las salchichas, el tocino, el pepperoni y las carnes frías— son carcinógenos humanos conocidos. Los autores citaron evidencia que muestra que incluso una sola porción de 50 gramos de carne procesada al día (lo que significa unas pocas rebanadas de tocino o una salchicha) aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%. De hecho, la carne procesada está tan fuertemente relacionada con el cáncer que el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer advierte que ninguna cantidad es segura.
¿Qué hace que la carne procesada sea tan peligrosa? Estos alimentos contienen sustancias, incluido el hierro hemo, que pueden causar daño al ADN. Cuando se cocinan a altas temperaturas, la carne procesada también forma compuestos peligrosos, incluidos los compuestos N-nitrosos y las aminas heterocíclicas, que pueden dañar las células del sistema digestivo.
2. Sigue una dieta basada en plantas
¡Lucha con tu tenedor! Un estudio importante de más de 77.000 participantes encontró que aquellos que seguían una dieta basada en plantas tenían un riesgo 22% menor de todos los tipos de cáncer colorrectal en comparación con aquellos que consumían una dieta omnívora. Las dietas basadas en plantas pueden ser especialmente protectoras, ¡porque las frutas, verduras, granos integrales y legumbres están repletas de fitoquímicos que combaten el cáncer!
3. ¡Consume suficiente fibra!
La fibra, o el forraje que da volumen a los alimentos vegetales, ayuda a combatir el cáncer colorrectal. Un estudio encontró que aquellos que consumían la mayor cantidad de fibra tenían un 28% menos de probabilidades de desarrollar pólipos de colon, que pueden ser precursores del cáncer colorrectal, en comparación con aquellos que consumían la menor cantidad de fibra. ¿Cómo funciona? Una dieta rica en fibra previene el daño a los intestinos y acelera el tránsito digestivo.
La fibra también es beneficiosa porque estimula el crecimiento de bacterias intestinales saludables que protegen contra el cáncer colorrectal. Un estudio a gran escala con más de 10.000 participantes encontró que cuantas más plantas comían las personas, más diversos eran sus microbiomas. ¿Cuántas debemos consumir? ¡Aquellos que vieron los mayores beneficios comieron más de 30 fuentes únicas de fibra vegetal por semana!
4. Mantén un peso saludable
Perder esos kilos de más puede ayudar a reducir tu riesgo. Un estudio observó a más de 500.000 personas y encontró que cuanto más peso en exceso tenían las personas, mayor era su riesgo de cáncer colorrectal. Aquellos con un IMC superior a 40 tuvieron un riesgo aproximadamente un 45% mayor, en comparación con aquellos con IMC dentro del rango saludable. Las personas con obesidad leve o moderada parecían tener un riesgo un 10% y un 35% mayor, respectivamente.
5. Evita el alcohol
¡Cambia el cóctel por un cóctel sin alcohol! Beber tan solo una bebida alcohólica o más al día se ha asociado con un mayor riesgo de cáncer colorrectal.
6. ¡Ponte tus zapatillas!
¡Ponte en marcha para reducir tu riesgo! En un estudio de más de 120.000 mujeres, aquellas que hacían ejercicio durante 4 horas o más a la semana tenían la mitad de riesgo de cáncer colorrectal, en comparación con aquellas que hacían ejercicio 30 minutos a la semana o menos.
Angie Sadeghi, MD, es una gastroenteróloga certificada que se especializa en el tratamiento de problemas digestivos y enfermedades relacionadas con el estómago, el hígado, el esófago y el colon.
Foto de aquí, con agradecimientos.
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