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10 datos sobre el ácido fólico
Paula Gallagher on
El ácido fólico es una vitamina B que puede ayudar a reducir el riesgo de defectos del tubo neural hasta en un 70 % si se toma antes de la concepción. El folato y el ácido fólico son términos diferentes para la misma vitamina B. El folato se encuentra de forma natural en los alimentos y el ácido fólico es la forma sintética de la vitamina que se encuentra en multivitaminas y suplementos.
Entonces, ¿por qué es importante el ácido fólico?
Aquí hay 10 datos del Departamento de Salud del Estado de Nueva York:
1. Cada año, aproximadamente 130 bebés nacidos en el estado de Nueva York tienen defectos del tubo neural (DTN). A nivel nacional, hay 4.000 embarazos afectados por DTN cada año. Los DTN son trastornos del desarrollo del cerebro y la médula espinal. El DTN más común es la espina bífida, o apertura de la columna. El DTN más grave es la anencefalia, la falla del cerebro para desarrollarse.
2. Hasta el 70 % de los DTN se pueden prevenir si todas las mujeres que pueden quedar embarazadas consumen 0,4 mg/día de ácido fólico al menos un mes antes de la concepción y durante el primer trimestre del embarazo.
3. El ácido fólico es una vitamina B que el cuerpo utiliza para fabricar ADN. El ADN es necesario para la rápida división celular y la formación de órganos/tejidos en el bebé en desarrollo.
4. El ácido fólico solo puede ayudar a prevenir los DTN durante las primeras semanas de embarazo, generalmente antes de que una mujer sepa que está embarazada. De hecho, dado que el 50 % de los embarazos no son planificados, todas las mujeres sexualmente activas y en edad fértil deben consumir ácido fólico todos los días, incluso entre embarazos.
5. Dos tercios de las mujeres en los Estados Unidos reportan consumir niveles insuficientes de ácido fólico. Hay tres maneras en que las mujeres pueden obtener suficiente ácido fólico: Tomar un suplemento vitamínico que contenga 0,4 mg de ácido fólico al día. Comer un cereal de desayuno fortificado diariamente que contenga el 100 % de la cantidad diaria recomendada de ácido fólico. Aumentar el consumo de alimentos fortificados con ácido fólico.
6. Los alimentos ricos en ácido fólico incluyen: cereales de desayuno fortificados; pan, arroz, pasta y otros productos de grano enriquecidos; jugo de naranja; vegetales verdes; y legumbres como frijoles blancos, frijoles rojos, lentejas y garbanzos. Un vaso grande de jugo de naranja y un tazón de cereal fortificado proporcionarán entre el 50 y el 100 % de la cantidad diaria recomendada de ácido fólico.
7. Una mujer que ha tenido un embarazo anterior afectado por DTN tiene el mayor riesgo de recurrencia y debe consultar a un médico antes de planificar otro embarazo. Sus médicos le recetarán una dosis más alta de ácido fólico (4 mg).
8. También están en riesgo las mujeres que tienen diabetes materna dependiente de insulina; usan medicamentos anticonvulsivos; tienen obesidad diagnosticada; estuvieron expuestas a altas temperaturas al principio del embarazo (es decir, fiebres altas prolongadas y uso de jacuzzis); son blancas o hispanas; y son pobres.
9. Otros posibles beneficios para la salud de la ingesta de ácido fólico a 0,4 mg/día incluyen la reducción de los riesgos relacionados con enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y algunos tipos de cáncer.
10. Las mujeres deben mantener su ingesta de ácido fólico a menos de 1 mg por día, a menos que sea bajo la supervisión de un médico. (Cantidades diarias más altas de folato que se encuentra naturalmente en los alimentos están bien). Las dosis altas de ácido fólico pueden complicar el diagnóstico de deficiencia de vitamina B12.
Para obtener más información sobre el ácido fólico, comuníquese con Village Green Apothecary al 1-800-869-9159.
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