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Bocadillo para el Super Bowl: Crema de frutos secos
Paula Gallagher on
El Super Bowl es este próximo domingo. Ya sea que lo veas por el partido, por los anuncios, o por el espectáculo de medio tiempo, los aperitivos son una parte importante del evento. Alitas, patatas fritas y dips cremosos son los aperitivos más comunes para los partidos, ¡pero este saludable dip vegano de frutos secos hará que todo el mundo se vuelva loco por él!
Los frutos secos son ricos en grasas saludables para el corazón y en una variedad de vitaminas, minerales y antioxidantes. Las investigaciones demuestran que comer frutos secos diariamente puede promover una buena salud. Los estudios han demostrado que los frutos secos pueden reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y diabetes, probablemente ayudando a mejorar los niveles de colesterol y azúcar en la sangre.
Hecho con ingredientes crudos, este dip es fácil de preparar y es un snack perfecto para comer en cualquier momento. Sírvelo con verduras crudas, o como un untable en galletas saladas y panes.
Dip de frutos secos
• 1/2 taza de almendras crudas • 1/2 taza de pistachos crudos • 1/4 taza de nueces crudas • 1/4 taza de piñones crudos • 1/2 taza de pimiento rojo o naranja, picado • 3 cucharadas más 1 o 2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido • 1 diente de ajo, en rodajas • 1/2 cucharadita de sal marina • Pimienta negra recién molida al gusto • 4 a 6 cucharadas de agua • 1/2 taza de hojas de albahaca fresca • 1 1/2 cucharaditas de hojas de tomillo fresco En un procesador de alimentos o licuadora, combine los frutos secos, el pimiento, 3 cucharadas de jugo de limón para empezar, el ajo, la sal, la pimienta y 4 cucharadas de agua. Haga puré hasta que esté bastante suave. Asegúrese de raspar los lados para que todo se mezcle bien. Agregue la albahaca y el tomillo, y haga puré de nuevo hasta que estén bien combinados. Agregue el agua restante y el jugo de limón poco a poco hasta obtener la consistencia deseada. Foto de aquí, con agradecimiento.Categories
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