FREE SHIPPING! Automatically Applied on Orders Over $74! 
Access Denied
IMPORTANT! If you’re a store owner, please make sure you have Customer accounts enabled in your Store Admin, as you have customer based locks set up with EasyLockdown app. Enable Customer Accounts
Merienda de hoy: Edamame con aderezo de cilantro
Paula Gallagher on
Esta deliciosa pasta para untar es tan saludable como su vibrante color lo sugiere. Utilizando ingredientes ricos en antioxidantes que se encuentran en tu cocina, te sorprenderá la cantidad de formas en que puedes usarla. No solo se puede usar como pasta para untar, sino que también puedes usarla como salsa para dar un toque fresco a tus vegetales crudos, o añadirla a tu salsa para pasta, sándwiches, salteados y mucho más. Es fácil de hacer rápidamente, se puede almacenar durante varios días y no tenemos ninguna duda de que se convertirá en tu nuevo ingrediente secreto. También se adapta a muchas dietas ya que es sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin azúcar y vegana.
El edamame, también conocido como soja, es una fuente de fibra, hierro, proteínas, vitamina C y vitamina K. Comer una dieta rica en legumbres puede ayudar a reequilibrar las reservas de grasa y a empezar a reparar la función de la insulina, disminuyendo el riesgo de desarrollar diabetes tipo II.
Tanto si te gusta el cilantro como si no, considera que es una potencia nutricional. Rico en vitaminas B3 y B6, folato, fibra y magnesio, ¡estos nutrientes que apoyan la salud cardiovascular hacen que esta pasta para untar sea extra saludable!
El miso es una pasta fermentada. Similar en textura a la mantequilla de cacahuete, suele ser una mezcla cultivada de soja, un grano (como arroz o cebada), sal y koji (un moho). Dependiendo de la variedad, el miso puede ser suave o grumoso y se fermenta desde unas pocas semanas hasta varios años. Debido a que el miso es un alimento fermentado, es una fuente natural de probióticos saludables (también conocidos como "bacterias buenas") y es beneficioso para la digestión.
Pasta para untar de edamame y cilantro
- 1 taza de edamame congelado, enjuagado con agua caliente
- 1 cucharadita de miso blanco
- ⅛ cucharadita de sal marina
- ½ taza de cilantro fresco suelto
- 1 diente de ajo
- una pizca de hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- ⅛ cucharadita de raíz de jengibre fresco
Coloca todos los ingredientes en tu procesador de alimentos/licuadora y licúa hasta obtener una mezcla suave. Esto no debería tomar más de unos minutos, ¡así de simple! ¡Ahora decide cómo quieres disfrutar esta pasta para untar!
Si no te gusta el cilantro, prueba esta receta con albahaca fresca en su lugar. Incluso podrías probar una mezcla 1:1 de albahaca fresca y perejil. Para hacer esta receta sin soja, sustituye el edamame por 1 taza de guisantes verdes al vapor y quita el miso o sustitúyelo por 1 cucharadita de tahini.
Categories
Categories
Humanized Health - NEW!
Learn about personalized health from top experts! Check out our fascinating new shows every week, available as videos, podcasts and transcripts.:
Our Bloggers
-
Paula Gallagher
Paula is a highly qualified and experienced nutrition counselor on the staff at Village Green.
read more.. -
Margo Gladding
Margo's impressive knowledge base is the result of a unique blend of educational and professional experience.
read more.. -
Dr. Neal Barnard
Dr. Barnard leads programs advocating for preventive medicine, good nutrition, and higher ethical standards in research.
read more.. -
Dr. Joseph Pizzorno
Dr. Joseph Pizzorno, ND is a pioneer of integrative medicine and a leading authority on science-based natural medicine.
read more.. -
Debi Silber
Debi is a registered dietitian with a master’s degree in nutrition, a personal trainer, and whole health coach.
read more..
SEE ALL OF OUR BLOGGERS
Invalid password
Enter
Learning Resources
Consultas
Farmacia/Preparación de medicamentos
Salud Humanizada
Blog de Village Green
General Information
Contáctenos
Sobre nosotros
Política de privacidad
Oportunidades de Empleo
Programa de afiliados
Stay Connected
Village Green Apothecary
5415 W Cedar Ln
Bethesda, Maryland, 20814
(301) 530-0800
Toll Free: (800) 869-9159
The information provided on this site is not intended to be a substitute for advice or treatment from a qualified physician, nor is it intended to diagnose or treat a health problem or disease. Consult your physician prior to starting any new health program or if you any questions regarding a medical condition.
© 2025 Village Green Apothecary - All Rights Reserved.
