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Respuesta al estudio sobre ácidos grasos omega-3 y la salud cardiovascular
Paula Gallagher on
Un estudio fue publicado recientemente en el Journal of the American Medical Association acerca de la efectividad de la suplementación con omega-3 y su función en la prevención de eventos cardíacos, como derrames cerebrales y ataques cardíacos.
Por favor, lea la siguiente carta en respuesta al estudio de la Dra. Keri Marshall, médica naturópata de Village Green Apothecary, quien también se desempeña como directora médica de Nordic Naturals. Si aún tiene inquietudes y preguntas, comuníquese con Village Green Apothecary.
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En su edición de septiembre de 2012, el Journal of the American Medical Association (JAMA) publicó una revisión sistemática y metanálisis sobre la función de la suplementación con omega-3 y los principales resultados cardiovasculares. La revisión combinó 20 estudios anteriores que incluyeron aproximadamente 68,000 individuos. Demostró que la suplementación con ácidos grasos poliinsaturados omega-3 no se asociaba con un riesgo significativamente menor de muerte por todas las causas, muerte cardíaca, muerte súbita, ataque cardíaco o derrame cerebral. Los estudios de este análisis fueron variados entre diferentes poblaciones, diferentes dietas de fondo y diferentes regímenes de tratamiento convencional. Muchos de los estudios de este análisis se realizaron con pacientes que ya estaban medicados con productos farmacéuticos para combatir las enfermedades cardiovasculares. Como resultado, fue muy difícil lograr resultados estadísticamente significativos cuando se combinaron todos los factores. Aunque el estudio no reveló una relación estadísticamente significativa entre la suplementación con omega-3 y las medidas relevantes de las enfermedades cardíacas, sí mostró una tendencia hacia el beneficio, con una reducción del 8 % en la muerte cardíaca con la suplementación de ácidos grasos omega-3, así como una reducción del 13 % en la muerte súbita, una reducción del 11 % en los ataques cardíacos y una reducción del 4 % en la mortalidad por todas las causas. En este análisis, los estudios más antiguos mostraron un mayor beneficio de la suplementación con omega-3 que los estudios más recientes. Esto se debe en gran parte a que el estadounidense promedio ahora puede estar tomando más medicamentos para el corazón, así como consumiendo más pescado, lo que dificulta que los nuevos estudios aíslen los efectos de los suplementos de omega-3 y lleguen a conclusiones definitivas sobre sus beneficios. Estos factores simples son importantes para comprender el panorama general de la salud cardíaca, pero no deben eliminar la necesidad de ácidos grasos esenciales para el mantenimiento de la salud diaria. Dado que este estudio demuestra que la suplementación con omega-3 no causa daño, es importante entender que incluso un pequeño beneficio sería valioso a nivel de salud pública global. Cuando se aplica a toda una población, se ha demostrado que la investigación sobre la suplementación con aceite de pescado reduce el riesgo cardíaco general e incluso proporciona una protección modesta. Para algunos, incluso puede salvar vidas. Si bien este análisis resalta la necesidad de más estudios, es prudente continuar con el consumo dietético de pescado o suplementos de aceite de pescado para proporcionar una protección cardiovascular modesta. Comer pescado siempre debe ser una terapia de primera línea. Desafortunadamente, el pescado de alta calidad libre de toxinas ambientales no es una opción viable para muchos. Este metaanálisis no cambia el hecho de que los ácidos grasos omega-3 son, de hecho, nutrientes esenciales, y las autoridades internacionales como la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la American Heart Association (AHA) continúan recomendando los ácidos grasos omega-3 para mantener la salud en general. La AHA recomienda 0.5–1.0 gramos de EPA y DHA combinados por día para individuos con niveles de triglicéridos en ayunas límites (150–199 mg/dL), 1.0–2.0 gramos por día para individuos con niveles altos de triglicéridos en ayunas (200–499 mg/dL) y 2.0–4.0 gramos por día para individuos con niveles muy altos de triglicéridos en ayunas (≥500 mg/dL). Con más de 2,000 estudios completados sobre omega-3 y salud cardiovascular, la totalidad de la evidencia sugiere que existe una correlación positiva entre el aumento de la ingesta de omega-3 y la salud cardiovascular. De hecho, está bien documentado que una puntuación óptima en el análisis de sangre de omega-3 se asocia con un efecto cardioprotector. Animamos a los consumidores a visitar www.omega-research.com para revisar esta investigación.Categories
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