Serie de propósitos: control de peso con la dieta

Muchas personas van al gimnasio en Año Nuevo listas para perder peso, y aunque el ejercicio es una parte importante del control de peso, la verdadera clave para adelgazar es lo que se come. Vale la pena analizar el concepto de "una caloría es una caloría". Muchas personas tienen la percepción de que la pérdida de peso es igual a las calorías quemadas menos las calorías consumidas. Y eso puede funcionar a corto plazo, pero si buscas resultados a largo plazo, la fuente de las calorías es importante. Después de todo, comer 1200 calorías de comida chatarra o procesada produce resultados muy diferentes en comparación con comer 1200 calorías de nutrición equilibrada. Aquí hay algunos aspectos importantes a considerar. Consejos para elegir alimentos saludables Grasas buenas: Las grasas de alta calidad de aguacates, pescados como el salmón, frutos secos y semillas deben tener un lugar en tu dieta. Las grasas de estos alimentos te ayudarán a mantenerte saciado y satisfecho por más tiempo. Esto ayudará a prevenir el exceso de comida, lo que te ayudará a restringir tus calorías para perder peso. Reduce el azúcar y los antojos: Los estadounidenses consumen en promedio 250 gramos de azúcar por día (lo que equivale a 10 veces la cantidad recomendada). El consumo de esta cantidad de azúcar no solo conduce al aumento de peso, sino que también se asocia con un mayor riesgo de obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y gota, e incluso se ha relacionado con el cáncer. La próxima vez que "necesites" chocolate, tómate un momento para sintonizar con tu cuerpo. Observa tus emociones. Los antojos de comida a menudo están relacionados con el estado de ánimo, pero también pueden alertarte de que tu cuerpo quiere corregir un desequilibrio nutricional. Cuando sientas el antojo, intenta comer comidas coloridas de alimentos frescos. Una mezcla de proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre y proporciona energía duradera. Intenta beber un vaso lleno de agua para ver si tu cuerpo realmente anhelaba hidratación. Evita los alimentos muy dulces o artificiales diseñados para provocar antojos. Los antojos de comida suelen durar de 10 a 15 minutos, así que espera antes de responder a ellos. Tamaño de las porciones: Comer en restaurantes facilita el exceso de comida, especialmente cuando ofrecen buffets "todo lo que puedas comer" y sirven platos desbordantes. Controlar el tamaño de tus porciones es clave para mantener un peso saludable. Cuando comas en restaurantes, acostúmbrate a llevar la mitad de tu comida a casa, y cuando comas en un buffet, usa un plato más pequeño y evita repetir. Tener ejemplos prácticos de tamaños de porciones es una herramienta útil para controlar tus porciones. Aquí hay algunos ejemplos de porciones razonables: Proteínas – 2 a 3 porciones al día Grasas/aceites saludables – 2 porciones al día Alimentos ricos en calcio – 3 porciones al día Carbohidratos complejos – 3 porciones de almidones y 7 a 8 porciones de vegetales/frutas al día Una porción equivale a: Baraja de cartas = 3 onzas de carne magra, pescado, aves o cerdo