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El perejil y el eneldo pueden ayudar a prevenir el cáncer
Paula Gallagher on
Un nuevo estudio publicado en el Journal of Natural Products ha descubierto que la combinación de perejil y eneldo puede ayudar a prevenir el cáncer.
Científicos del Instituto de Física y Tecnología de Moscú (MIPT), el Instituto de Química Orgánica N. D. Zelinsky (RAS), el Instituto de Biología del Desarrollo (RAS) y el Instituto de Biofísica Celular (RAS) encontraron que cuando se combinaban semillas de perejil y eneldo, se producía un compuesto llamado glaziovianina A. Se descubrió que este compuesto, junto con sus análogos estructurales, inhibía el crecimiento de células tumorales. Este compuesto ya existe y actualmente se recolecta de las hojas del árbol brasileño Ateleia glazioviana Baill, pero su producción es costosa.
El nuevo método de producción de glaziovianina A es más simple y económico que los existentes porque utiliza materiales baratos y ampliamente disponibles como las semillas de eneldo y el perejil. También lograron sintetizar varios análogos estructurales de la glaziovianina A para encontrar nuevas sustancias que impidan la división de las células cancerosas, llamadas antimitóticos.
Se realizaron pruebas con una variedad de diferentes células cancerosas humanas, particularmente melanoma, cáncer de mama, ovario y pulmón. Los resultados del experimento encontraron que la glaziovianina A de las semillas de eneldo y el perejil fue bastante efectiva para limitar el crecimiento de las células de melanoma y no mostró toxicidad adicional para las células sanguíneas sanas.
Foto de aquí, con agradecimientos.
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