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Moho y oxalatos: por qué debes estar atento a estos dos compuestos
Teri Cochrane on
El otoño ya está aquí, y con él llega el hermoso follaje, los suéteres cómodos y... la temporada de moho.
Pero, ¿sabías que existe una sorprendente conexión entre los oxalatos y las sensibilidades al moho que podría hacerte pensar dos veces en tu menú de otoño?
El moho, que puede prosperar en ambientes húmedos, libera micotoxinas. Estos compuestos dañinos pueden causar estragos en nuestra salud, especialmente si tenemos sensibilidades al moho. Pero aquí está el giro: ¡los oxalatos, esos compuestos que se encuentran en varios alimentos, pueden empeorar aún más la situación!
Los oxalatos tienen una capacidad única para unirse a minerales como el calcio, actuando como un imán para ellos en nuestro cuerpo. Cuando consumimos alimentos ricos en oxalatos, estos compuestos pueden acumularse, lo que dificulta que nuestro cuerpo desintoxique y maneje adecuadamente las micotoxinas.
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DIM Detox
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Apoya el proceso natural de desintoxicación del hígado y la salud celular
Elaborado con brócoli y otros ingredientes de origen natural
DIM Detox promueve la función saludable del ciclo celular y el metabolismo hormonal para apoyar el proceso de desintoxicación natural del hígado. DIM Detox incluye ingredientes como el concentrado de brotes de brócoli para promover las vías de desintoxicación de fase II y el metabolismo celular saludable. Los glucosinolatos del brócoli, incluidos el indol-3-carbinol y el sulforafano, ayudan a mantener una desintoxicación saludable. BioResponse DIM® proporciona 25 mg por porción de una forma altamente absorbible de diindolilmetano, un metabolito importante del indol-3-carbinol. Estos compuestos promueven el metabolismo saludable del estrógeno y la actividad del ciclo celular. El calcio-D-glucarato se dirige a la actividad de la enzima beta-glucuronidasa, promoviendo la desintoxicación hormonal saludable a través de la vía de glucuronidación. Los lignanos, como el 7-hidroximatairesinol (HMR), se convierten en enterolactona en el cuerpo. Las investigaciones indican que la ingesta dietética de lignanos y los niveles séricos saludables de enterolactona brindan apoyo para la salud celular, cardíaca, mamaria, ósea y cognitiva. La silimarina, el ácido alfa lipoico y la n-acetil-l-cisteína actúan para apoyar la actividad de las enzimas de desintoxicación de fase II en el hígado y ofrecen apoyo antioxidante para la protección celular. La taurina, la glicina y la metionina promueven las vías de desintoxicación de fase II y el metabolismo celular saludable.
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RESEARCHED NUTRITION
MycoPul
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MycoPul emplea múltiples aglutinantes específicos para eliminar las micotoxinas (toxinas producidas por el moho) del tracto gastrointestinal.
Debido a que cada micotoxina es única y responde de manera diferente, la mezcla patentada MycoPlex de MycoPul está formulada con múltiples ingredientes específicos que la investigación ha demostrado que se unen a las micotoxinas más prevalentes.
Polvo húmico único que contiene 70% de ácidos húmicos, en comparación con el 30% de ácidos húmicos que se encuentran en la mayoría de los polvos húmicos genéricos.
Apoya la eliminación de ocratoxinas, aflatoxinas, tricotecenos y zearalenona.
Alta afinidad para unir el amoníaco, lo que promueve una función glial, hepática y renal saludable.
El microquitosano puede favorecer la eliminación saludable de hongos del cuerpo.
Apoya la eliminación de ocratoxinas y metales pesados.
Ayuda a la eliminación de aluminio del cuerpo, esencial para la salud cerebral.
So, during the fall mold season, it's crucial to be mindful of your oxalate intake. Here's why:
- Overburdened Detoxification: Mycotoxins put a strain on our detox systems. When combined with a high oxalate diet, it's like giving your body extra work to do when it's already in overdrive.
- Inflammation: Mold sensitivities often lead to inflammation. Oxalates, found in foods like spinach, beets, and almonds, can be pro-inflammatory for some, compounding the issue.
- Digestive Health: Mold and oxalates can both irritate the gut. When your digestive system is already compromised, this double whammy can be particularly uncomfortable.
This fall, consider reducing your oxalate intake, especially if you're dealing with mold sensitivities. Opt for low-oxalate foods like zucchini and squashes, and steer clear of high-oxalate choices like spinach, beets, and almonds.
Remember, your health is a priority, and being mindful of your diet can make all the difference during mold season. Stay well and enjoy the beauty of autumn!
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