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Snacks Saludables Para Niños
Paula Gallagher on
Dos meses de escuela y ya estoy luchando por ideas de bocadillos saludables. Es especialmente difícil cuando mi hijo llega a casa pidiendo galletas Oreo o pudín de chocolate como algunos de los niños de su clase. ¡Tú eres el padre, así que no cedas!
La hora de la merienda debe incluir alimentos que apoyen mejor la función cerebral, el sistema inmunológico y ayuden a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Si haces esto, evitarás darle a tu hijo los muchos conservantes, colorantes alimentarios y azúcar refinada que se encuentran en muchos bocadillos envasados para niños.
Los bocadillos ayudan a proporcionarle a su hijo la energía necesaria para mantener la atención, el enfoque y la concentración entre comidas. Si se les presta atención, también pueden ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y proporcionarle a su hijo nutrientes adicionales durante el día para apoyar la salud y el bienestar.
(Por favor, consulte con su escuela para ver si se permiten las mantequillas de nueces; si no, se puede sustituir cualquier alternativa de mantequilla de nueces.)
1. Dátiles rellenos: Retire el hueso de un dátil y rellene cuidadosamente el interior con mantequilla de almendras.
2. Barquitos de plátano: Corte un plátano a lo largo, unte mantequilla de semilla de calabaza por encima y espolvoree con semillas de cáñamo y chía (¡a mis hijos les encanta!).
3. Sándwiches de manzana: Corte una manzana en rodajas finas, unte mantequilla de almendras en una rodaja, espolvoree con semillas de cáñamo y chía y agregue otra rodaja encima.
4. Brochetas de frutas: Tome algunas frutas – bayas, melón, manzanas, piña, kiwi, peras, uvas, etc., córtelas en cubos (si es necesario) y ensártelas en un palo de brocheta.
5. Dip de zanahoria y pita: Una mamá de la clase de mi hijo me dio esta receta y es un éxito. Bonificación adicional de introducir algunas verduras.
Receta de Dip de Zanahoria
- Bolsa de 2 libras de zanahorias, lavadas y picadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de tahini
- ¼ taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de jarabe de arce o miel
- 1½ cucharaditas de comino
- 1 cucharadita de jengibre
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