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Una dieta saludable tiene efectos positivos en los síntomas de la esclerosis múltiple
Paula Gallagher on
Un nuevo estudio revela que las dietas y los hábitos de vida saludables pueden ayudar a reducir los síntomas en personas con esclerosis múltiple (EM). Los investigadores examinaron a 7000 personas con EM y descubrieron que aquellas con las dietas más saludables tenían la menor cantidad de síntomas y menos discapacidad que aquellas que no comían tan bien.
El estudio también encontró que los participantes con un estilo de vida saludable en general tenían casi un 50 % menos de probabilidades de sufrir depresión, un 30 % menos de probabilidades de tener fatiga grave y más de un 40 % menos de probabilidades de sufrir dolor.
Entonces, ¿qué constituía una dieta saludable? Una dieta saludable se definió como aquella que se centró en comer más frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, y menos carne roja, menos carne procesada y menos azúcar de postres y bebidas azucaradas. Los participantes con una dieta saludable comieron un promedio de 1,7 porciones de cereales integrales por día y 3,3 porciones de frutas frescas, verduras y legumbres. Eso fue aproximadamente el doble que los participantes menos saludables. Estas personas experimentaron una mejora del 20 % en síntomas como fatiga, dolor, movilidad y depresión.
Aquí hay algunos consejos excelentes de care2.com sobre cómo puede incorporar más frutas, verduras y legumbres a su dieta.
• Agregue bayas, duraznos en rodajas u otras frutas frescas o congeladas a su cereal de desayuno
• Agregue una porción extra de fruta a su receta de batido favorita
• Convierta las verduras en el ingrediente principal de sus comidas en lugar de solo un acompañamiento
• Tenga una bolsa de ensalada de brócoli o de otro tipo de ensalada de col. Sofría en un poco de aceite de oliva y agua y use en lugar de fideos
• Agregue brotes a sus sándwiches o wraps
• Agregue un puñado de brotes de frijol mungo a su plato de fideos asiático favorito (cocidos o crudos)
• Haga del lunes sin carne algo que haga los lunes, pero también los martes o miércoles
• Use puré de manzana en sus productos horneados (tendrá que ajustar la proporción de líquidos a ingredientes secos)
• Opte por frutas frescas o secas, como rodajas de mango seco, en lugar de postre.
Foto de aquí, con agradecimiento.
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