FREE SHIPPING! Automatically Applied on Orders Over $74! 
Access Denied
IMPORTANT! If you’re a store owner, please make sure you have Customer accounts enabled in your Store Admin, as you have customer based locks set up with EasyLockdown app. Enable Customer Accounts
Dietas sin gluten: evite estas deficiencias nutricionales
Paula Gallagher on
El gluten es una proteína que se encuentra en muchos cereales, como el trigo, la cebada y el centeno. Ayuda a darle a la masa su textura elástica. Aunque muchas personas pueden tolerar el gluten sin efectos adversos, puede causar problemas a personas con ciertas afecciones de salud, como la enfermedad celíaca, la sensibilidad al gluten, la alergia al trigo y algunas otras enfermedades.
La solución es seguir una dieta sin gluten, que ayuda a controlar los síntomas de la enfermedad celíaca y otras afecciones médicas asociadas con el gluten. Este tipo de dieta también ha ganado popularidad entre las personas sin afecciones médicas relacionadas con el gluten porque algunos afirman una mejor salud, pérdida de peso y aumento de energía. De hecho, según una encuesta de 2013, más del 30% de los estadounidenses intentan activamente evitar el consumo de gluten.
La intolerancia al gluten más grave es la enfermedad celíaca, un trastorno autoinmune en el que el cuerpo trata el gluten como un invasor extraño. El sistema inmunitario ataca el gluten, así como el revestimiento del intestino. Esto daña la pared intestinal y puede causar deficiencias de nutrientes, anemia, problemas digestivos graves y un mayor riesgo de muchas enfermedades. Al eliminar el gluten (centeno, avena, trigo, cebada y espelta), la mayoría de los síntomas se alivian. Sin embargo, incluso después de adoptar una dieta sin gluten, algunas personas con celiaquía siguen experimentando diarrea crónica, lo que puede afectar el estado nutricional.
Ya sea por elección o por necesidad, eliminar el gluten de su dieta puede ponerlo en riesgo de deficiencias nutricionales, especialmente si hay una variedad inadecuada en su dieta. Cualquier persona con una dieta sin gluten debe tener cuidado con las siguientes posibles deficiencias nutricionales.
Deficiencias nutricionales a evitar en una dieta sin gluten
Fibra
Los signos de deficiencia pueden incluir estreñimiento y niveles elevados de colesterol. Asegúrese de aumentar la ingesta de frutas y verduras, y cereales sin gluten. Si el estreñimiento sigue siendo un problema, agregar un suplemento de fibra debería ayudar. Debe procurar consumir un mínimo de 25 gramos de fibra al día.
Magnesio
Los signos de deficiencia pueden incluir fatiga, dolor muscular, ansiedad y problemas para dormir. Comer verduras de hoja verde, nueces, semillas, frijoles y legumbres puede ayudar con los niveles de magnesio.
Vitaminas B
Los signos de deficiencia pueden incluir anemia, fatiga, debilidad, estreñimiento, pérdida de apetito, pérdida de peso, entumecimiento y hormigueo en manos y pies, mala memoria y depresión. Las buenas fuentes de una variedad de vitaminas B incluyen lácteos, cereales integrales sin gluten, nueces, semillas, verduras de hoja verde, frijoles y legumbres. Un suplemento de complejo B también puede ayudar a mejorar el bienestar en quienes siguen una dieta sin gluten.
Categories
Categories
Humanized Health - NEW!
Learn about personalized health from top experts! Check out our fascinating new shows every week, available as videos, podcasts and transcripts.:
Our Bloggers
-
Paula Gallagher
Paula is a highly qualified and experienced nutrition counselor on the staff at Village Green.
read more.. -
Margo Gladding
Margo's impressive knowledge base is the result of a unique blend of educational and professional experience.
read more.. -
Dr. Neal Barnard
Dr. Barnard leads programs advocating for preventive medicine, good nutrition, and higher ethical standards in research.
read more.. -
Dr. Joseph Pizzorno
Dr. Joseph Pizzorno, ND is a pioneer of integrative medicine and a leading authority on science-based natural medicine.
read more.. -
Debi Silber
Debi is a registered dietitian with a master’s degree in nutrition, a personal trainer, and whole health coach.
read more..
SEE ALL OF OUR BLOGGERS
Invalid password
Enter
Learning Resources
Consultas
Farmacia/Preparación de medicamentos
Salud Humanizada
Blog de Village Green
General Information
Contáctenos
Sobre nosotros
Política de privacidad
Oportunidades de Empleo
Programa de afiliados
Stay Connected
Village Green Apothecary
5415 W Cedar Ln
Bethesda, Maryland, 20814
(301) 530-0800
Toll Free: (800) 869-9159
The information provided on this site is not intended to be a substitute for advice or treatment from a qualified physician, nor is it intended to diagnose or treat a health problem or disease. Consult your physician prior to starting any new health program or if you any questions regarding a medical condition.
© 2025 Village Green Apothecary - All Rights Reserved.
