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Combate los radicales libres con antioxidantes
Paula Gallagher on
Los términos "radicales libres" y "antioxidantes" se utilizan mucho, pero muchas personas no entienden realmente qué son y qué hacen. Sabemos que, en su mayor parte, los radicales libres son malos y los antioxidantes son buenos, pero ¿cuáles son sus funciones reales?
¿Qué son los radicales libres?
Los radicales libres son átomos que tienen demasiados electrones o no tienen suficientes electrones. Al ser inestables, intentan obtener electrones de otros átomos o deshacerse de los electrones adicionales, causando daños a las células, las proteínas y el ADN.
Los radicales libres se forman dentro de nuestro cuerpo como resultado de procesos fisiológicos normales como la respiración, el metabolismo, la inflamación y el ejercicio. También existen causas externas de radicales libres, como fumar y beber alcohol, así como la contaminación, la luz solar y los rayos X.
Todos generamos millones de radicales libres cada minuto, y algunos radicales libres son necesarios para permitir que su cuerpo neutralice bacterias y virus. Sin embargo, cuando su cuerpo es bombardeado por influencias externas como las mencionadas anteriormente, puede crear aún más radicales libres, lo que puede provocar problemas de salud. Aquí es donde entran en juego los antioxidantes. Al asegurar una ingesta adecuada de antioxidantes a través de la dieta y los suplementos, podemos combatir el estrés oxidativo causado por los radicales libres.
A medida que su cuerpo envejece, pierde su capacidad para combatir los efectos de los radicales libres. Esto puede provocar enfermedades degenerativas como el Alzheimer y otras demencias, enfermedades cardiovasculares, trastornos autoinmunes e inflamatorios, cáncer, cataratas y disminución de la visión relacionada con la edad, y cambios relacionados con la edad en la apariencia, como arrugas y flacidez de la piel.
¿Qué son los antioxidantes?
Los antioxidantes pueden ayudar a prevenir los efectos dañinos de los radicales libres donando un electrón a la célula del radical libre, reduciendo así su reactividad negativa. Los antioxidantes pueden donar un electrón sin convertirse ellos mismos en radicales libres reactivos.
Ningún antioxidante por sí solo puede combatir los efectos de todos los radicales libres. Y así como los radicales libres tienen diferentes efectos en diferentes áreas del cuerpo, cada antioxidante se comporta de manera diferente debido a sus propiedades químicas.
Los antioxidantes contrarrestan los efectos dañinos de la oxidación, un proceso fisiológico en nuestros cuerpos. La oxidación crea estrés oxidativo, que ocurre cuando los radicales libres dañinos agotan las defensas de nuestro cuerpo, lo que potencialmente conduce al desarrollo de enfermedades crónicas.
Los siguientes son antioxidantes bien conocidos. Tomarlos individualmente puede ser beneficioso, pero una fórmula que combine muchos tipos de antioxidantes puede proporcionar una protección de amplio espectro.
- La vitamina C también se conoce como ácido ascórbico y es soluble en agua. Ataca los radicales libres dentro de las células y trabaja junto con la vitamina E para erradicar los radicales libres en el cuerpo. La vitamina C es importante para la piel, los huesos y el tejido conectivo sanos. Ayuda a absorber el hierro y ayuda al proceso de curación.
- El betacaroteno es el carotenoide más estudiado. Destaca por atacar los radicales libres que se producen en bajas concentraciones de oxígeno.
- El selenio es un oligoelemento que crea un sitio activo para algunas enzimas antioxidantes, incluida la glutatión peroxidasa, que es una de las más importantes del cuerpo.
Las buenas fuentes dietéticas de antioxidantes incluyen:
- Frutas y verduras
- Cereales integrales
- Legumbres
- Frutos secos
Una dieta adecuada combinada con suplementos asegurará una ingesta suficiente de antioxidantes para ganar la batalla contra el estrés oxidativo.
Foto de aquí, con agradecimiento.
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