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Enfoque dietético para el SOP
Paula Gallagher on
Una amiga me contactó recientemente con un diagnóstico de síndrome de ovario poliquístico (SOP). Es una de las afecciones más comunes en mujeres en edad fértil, ya que casi 1 de cada 10 mujeres la desarrollan en algún momento. Y aunque es uno de los trastornos hormonales más comunes en mujeres, ella estaba teniendo dificultades para encontrar información sobre cómo manejarlo de forma natural.
Aunque la causa del SOP es incierta, los síntomas incluyen niveles altos de testosterona, lo que puede provocar problemas menstruales e infertilidad, junto con niveles altos de insulina, que pueden contribuir a la obesidad. Algunas de las características del SOP incluyen niveles elevados de testosterona y/o hormonas relacionadas llamadas andrógenos (hiperandrogenismo), períodos menstruales poco frecuentes o prolongados (anovulación), y/o la presencia de múltiples quistes ováricos, que suelen ser indoloros y solo se descubren mediante ecografía.
El SOP puede causar problemas que van desde lo estético hasta problemas de fertilidad. Se asocia con el acné, así como con el crecimiento de vello en áreas sensibles a las hormonas como el labio, la barbilla y el abdomen, y el adelgazamiento del cabello en la cabeza. Y aunque sean estéticos, estas cosas pueden llevar a problemas de autoestima y ansiedad. El SOP también puede resultar en subfertilidad debido a una ovulación deficiente o irregular. De hecho, es la causa número uno de infertilidad en mujeres. Y el SOP se ha asociado con un mayor riesgo de varias enfermedades crónicas a largo plazo, incluyendo diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer de endometrio.
En las próximas semanas, analizaremos un enfoque holístico para tratar el SOP, incluyendo el apoyo a base de hierbas y suplementos. Pero primero veremos la dieta y cómo puede afectar al SOP.
Dieta y SOP
El SOP se caracteriza por una función deficiente de la insulina, con una secreción elevada de insulina que refuerza el ciclo de desequilibrio hormonal y anovulación (períodos menstruales prolongados). Las mujeres con sobrepeso u obesidad tienen un mayor riesgo de resistencia a la insulina y prediabetes, pero incluso las mujeres delgadas con SOP han demostrado sufrir de hipoglucemia reactiva, donde la secreción excesiva inicial de insulina conduce a niveles bajos de azúcar en sangre de rebote.
Se ha demostrado que las estrategias dietéticas que reducen la secreción de insulina, como una dieta rica en proteínas y de bajo índice glucémico, mejoran la sensibilidad a la insulina, promueven la pérdida de peso y reducen los niveles de testosterona en mujeres con SOP. Una dieta de bajo índice glucémico limita la ingesta de alimentos que se descomponen rápidamente en azúcares, como el pan, el arroz blanco, las patatas y otros alimentos con almidón, así como los alimentos ricos en azúcar refinado.
Encontrar la dieta adecuada para ayudar con el SOP es un proceso altamente individual y complejo, ya que la causa subyacente del SOP y los diferentes niveles hormonales variarán de una mujer a otra. Aquí hay pautas generales para ayudar a equilibrar la insulina y reducir los niveles de testosterona.
Alimentos a evitar
Estos alimentos pueden interferir con los niveles de testosterona, la ovulación y los niveles de insulina.
- Lácteos
- Soja
- Grasas malas (alimentos fritos, aceites hidrogenados)
- Alimentos procesados
- Azúcar
Alimentos a incluir y comer más
Muchos de ellos son ricos en vitaminas B. Las vitaminas B son responsables de numerosas funciones en el cuerpo, incluido el metabolismo del azúcar y la grasa, la función tiroidea y el equilibrio hormonal. También desempeñan un papel vital en el manejo del SOP.
- Verduras de hoja verde
- Frutas y verduras
- Grasas buenas (aceite de oliva, aguacates, salmón)
Consejos para controlar la resistencia a la insulina
- Elija una dieta con un índice glucémico (IG) bajo: una dieta con un IG bajo puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir la resistencia a la insulina. Los alimentos con un IG bajo incluyen cereales integrales, verduras, frutas y legumbres. Evite los alimentos con un IG alto, como los carbohidratos procesados y refinados, las bebidas azucaradas y los refrigerios.
- Coma suficiente proteína: la proteína puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y a mantenerlo lleno por más tiempo. Intente incluir proteínas en cada comida y refrigerio. Las buenas fuentes de proteínas incluyen carnes magras, pescado, huevos, nueces y semillas.
- Elija grasas saludables: las grasas son una parte importante de una dieta saludable, pero es importante elegir los tipos correctos de grasas. Incluya grasas saludables como aceite de oliva, aguacate, nueces y semillas en su dieta.
- Evite los alimentos procesados: los alimentos procesados suelen ser ricos en azúcar, sal y grasas no saludables. También pueden contener aditivos y conservantes que pueden empeorar los síntomas del SOP. Cíñase a alimentos integrales y sin procesar tanto como sea posible.
- Limite los lácteos y el gluten: algunas mujeres con SOP pueden ser sensibles a los lácteos y al gluten. Intente eliminar estos alimentos de su dieta durante unas semanas para ver si hace alguna diferencia en sus síntomas.
- Manténgase hidratado: beber suficiente agua puede ayudar a eliminar toxinas y a mantenerlo lleno. Intente beber al menos 8 vasos de agua al día.
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