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Acomódate con una taza de té
Paula Gallagher on
Aunque me encanta una taza (o tres) de café por la mañana, hay algo en una taza de té caliente en una mañana fría que encuentro tan relajante. ¡Y no soy la única! Según la Tea Association of the USA, Inc., el té es la bebida más consumida en el mundo después del agua, y se puede encontrar en casi el 80% de todos los hogares de los Estados Unidos. Y aunque el Earl Grey sigue siendo el más popular, los tés más robustos están ganando popularidad. Mantenga el té de manzanilla y menta en existencias, pero agregue estos tés a su repertorio de té para diferentes sabores y beneficios para la salud.
Matcha
Este té verde podría considerarse un superalimento o superbebida. El matcha es en polvo, por lo tanto, consumimos toda la hoja cuando lo bebemos. Esto hace que el matcha sea más rico en antioxidantes que combaten enfermedades que otros tipos de té verde. Uno de estos antioxidantes, la epigalocatequina-3-galato, ha sido ampliamente investigado por sus propiedades protectoras contra el cáncer. Si prepara té en casa, es posible que desee comprar un tazón y un batidor de matcha. Use 1 cucharadita de matcha en polvo por taza de agua caliente, no hirviendo.
Kombucha
Conocido por su sabor efervescente y ácido, este té fermentado es consumido por muchos con la esperanza de estimular el sistema inmunológico, retrasar el envejecimiento y tratar una variedad de dolencias. Aunque se necesita más investigación para respaldar estas afirmaciones, la kombucha puede ser parte de un estilo de vida saludable. Los fanáticos del té con cafeína informan sentirse energizados después de beberlo. Al igual que otros alimentos fermentados, la kombucha contiene bacterias saludables que pueden ayudar a la digestión.
Rooibos
A veces llamado té rojo, el rooibos es una infusión de hierbas dulce y con sabor a nuez, y es reconocido como un té relajante y saludable para el corazón. Es naturalmente sin cafeína y rico en antioxidantes y vitaminas, lo que lo convierte en un té perfecto para la noche cuando el cuerpo está estresado.
Chai
En su India natal, el chai es un alimento básico cultural más popular que el café. Las familias y los vendedores ambulantes lo preparan con té negro, leche y especias como cardamomo, canela, jengibre, clavo y pimienta. El consumo de bebidas cálidas y picantes como el chai puede ayudarnos a sentirnos saciados. Al igual que otros tés negros, el chai puede actuar como un estimulante gracias a su relativamente alto contenido de cafeína. Trabajando juntos, las especias del chai como la canela, el jengibre y la pimienta pueden estimular una digestión saludable, aliviar dolores y molestias, y promover el control del peso. Este té es una gran alternativa al café.
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