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Definiciones de "palabras de moda" en el mundo de los alimentos y suplementos saludables naturales
Paula Gallagher on
Hay muchas "palabras de moda" circulando en la industria de la salud natural y los alimentos, así que pensé en ofrecer algunas explicaciones simplificadas de algunos de estos términos.
Taninos: Antioxidantes que le dan su sabor al té y las granadas.
Polifenoles: Los polifenoles son antioxidantes presentes en las plantas que contribuyen de manera única a la salud general de un individuo. Se introducen más comúnmente en el cuerpo a través del consumo de frutas y verduras. Los antioxidantes combaten los radicales libres, que se sabe que causan cáncer. Los taninos son polifenoles. El vino tinto es rico en polifenoles.
Ácido elágico: Otro potente antioxidante que se encuentra en las fresas, frambuesas y granadas. El ácido elágico tiene propiedades antioxidantes, antimutagénicas y anticancerígenas. Los estudios han demostrado su actividad anticancerígena en células cancerosas de mama, esófago, piel, colon, próstata y páncreas.
ECGC o galato de epigalocatequina: El antioxidante que se encuentra en el té verde, puede proporcionar efectos beneficiosos para la salud al proteger nuestras células del daño oxidativo de los radicales libres. Varias enfermedades crónicas se han asociado con el daño de los radicales libres, incluido el cáncer, la arteriosclerosis, las enfermedades cardíacas y el envejecimiento acelerado. También se ha relacionado con la pérdida de peso.
¿Hay alguna palabra de moda que le gustaría que se aclarara?
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