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Desayuno de hoy: Batido "De todo un poco"
Paula Gallagher on
Acabo de comprar una licuadora nueva y me encanta. Mezcla frutas y verduras congeladas sin problema y las deja tan cremosas que puedo esconder casi cualquier cosa en ella. Sugiero que inviertas en una muy buena licuadora, especialmente si tienes hijos quisquillosos para comer, ¡porque puedes esconder muchas cosas en un batido! Este batido "todo menos el fregadero" se llama así porque, dependiendo de lo que tenga en el refrigerador, eso es lo que hay para el desayuno. Es perfecto para esas frambuesas y plátanos que están demasiado blandos para llevar en los almuerzos, pero que no quieres desperdiciar. ¡Y en mi caso, aguacates que están un poco demasiado maduros! También puedes congelar plátanos maduros y agregarlos a los batidos, según sea necesario.
Este batido es lo que les preparé a mis hijos ayer. Tiene grasas buenas, fibra, proteínas y muchísimas vitaminas y minerales. ¡Lo mejor es que pensaron que estaban tomando un batido de leche, gracias al aguacate que lo hizo súper cremoso! Esto rinde para un batido grande o dos pequeños.
Batido "Todo menos el fregadero"
• 1 taza de leche de anacardo cremosa
• 1/4 de aguacate
• 1/2 taza de mango congelado
• 1 cucharada de proteína vegetal de chocolate en polvo
• 1/4 cucharadita de Berry Fusion
• 1 cucharada de mantequilla de almendras
Pon todo en una licuadora y tritura hasta que quede suave. Si está demasiado espeso, agrega un poco de agua fría hasta obtener la consistencia deseada.
Foto de aquí, con agradecimientos.
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