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El desayuno es la comida más importante del día
Paula Gallagher on
Todos hemos oído que el desayuno es la comida más importante del día, pero esto es especialmente cierto para los niños. Comenzar el día con una comida nutritiva y de alta calidad puede poner instantáneamente a sus hijos de buen humor y darles una mejor concentración para todas esas horas de aprendizaje. Pero la investigación muestra que desayunar todos los días también tiene efectos a largo plazo, incluyendo la disminución del riesgo de obesidad.
Aquí hay 4 pasos para aprovechar al máximo su desayuno.
1. Elija cereales integrales. Los cereales integrales ofrecen protección contra la diabetes, el cáncer y los accidentes cerebrovasculares. Las excelentes opciones de desayuno incluyen gachas de mijo, quinua o amaranto, granola, muffins de espelta, gofres integrales, pan de grano germinado, avena o kasha.
2. Agregue proteínas magras. La proteína forma parte de cada célula de su cuerpo y desempeña muchas funciones diferentes para mantenerle sano. Buenas opciones incluyen productos lácteos orgánicos bajos en grasa, leche de soja o cáñamo, salchichas de pavo orgánicas, huevos orgánicos y proteínas en polvo o barras.
3. Agregue frutas y verduras. Las frutas y verduras están llenas de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que combaten enfermedades y deben ser parte de cada desayuno saludable.
4. Agregue grasas saludables. Su cuerpo necesita grasas para mantenerse sano. Las grasas dietéticas no solo son esenciales para la mayoría de las funciones metabólicas, también las necesitamos para ayudar a absorber las vitaminas liposolubles A, D, E y K. En realidad, no se necesita mucha grasa para sintetizar estos nutrientes vitales: solo un puñado de nueces o un cuarto de aguacate bastarán.
¿Está pensando que todo eso es demasiado? Realmente no lo es. Aquí hay algunas ideas de desayuno fáciles que sus hijos (y usted) disfrutarán, y que incluyen todo lo anterior.
Parfait de yogur: En un vaso alto, coloque 3/4 taza de yogur orgánico, 4 cucharadas de granola, 1/2 taza de bayas y 1 cucharada de nueces. ¡Está delicioso!
Burrito de desayuno: Revuelva rápidamente los huevos y colóquelos en una tortilla integral. Agregue un poco de queso, 1/4 de aguacate y tomate. ¡Enrolle y listo!
Avena trasnochada: Esta deliciosa receta es una que puede preparar la noche anterior para esas mañanas agitadas.
Foto de aquí, con agradecimiento.
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