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8 refrigerios energéticos para madres con diabetes gestacional
Paula Gallagher on
La diabetes gestacional es la aparición de diabetes durante el embarazo. Los niveles de azúcar en la sangre aumentan durante el embarazo y a menudo vuelven a la normalidad después del parto.
Llevar una dieta sana y equilibrada, hacer ejercicio con regularidad, mantener un peso saludable y controlar los niveles de azúcar en la sangre regularmente con un glucómetro puede ayudar a controlar y a menudo eliminar la diabetes gestacional, así como posiblemente prevenir una recurrencia en futuros embarazos y la diabetes tipo 2 más adelante en la vida.
Ideas de refrigerios para la diabetes gestacional
Para ayudarte a controlar la diabetes gestacional y proteger tu salud y la de tu bebé, echa un vistazo a estas excelentes ideas de refrigerios para mantenerte alimentada y nutrida mientras mantienes tu azúcar en la sangre estabilizada durante todo el día.
Fruta y huevos
Combina cualquier fruta del tamaño de un puño con un huevo duro (alrededor de 80 calorías), un palito de queso (alrededor de 60-80 calorías) o yogur estilo griego.
El yogur griego a menudo tiene más proteínas (las variedades sin sabor pueden contener hasta 20 gramos de proteína y tienen menos azúcar que otros tipos de yogures).
Manzana y mantequilla de almendras
Corta una manzana (llena de antioxidantes, vitamina C, fitoquímicos y fibra soluble) con dos cucharadas de mantequilla de almendras u otra mantequilla de frutos secos. La mantequilla de almendras sirve como una sabrosa alternativa a la típica mantequilla de cacahuete, proporcionando importantes grasas monoinsaturadas, magnesio, zinc y calcio.
La mayoría de las mantequillas de frutos secos tienen entre 170 y 200 calorías por cada dos cucharadas, y proporcionan entre 6 y 8 gramos de carbohidratos y entre 5 y 7 gramos de proteína. (El contenido nutricional específico variará según la marca y la fuente de la mantequilla de frutos secos).
Yogur griego y bayas
Combina una taza de yogur griego natural con bayas ricas en antioxidantes y nueces o almendras picadas. Espolvorea un poco de semillas de lino o chía por encima para un impulso adicional de nutrientes. También puedes añadir una pizca de canela o vainilla para añadir sabor y variedad. Esta es una potencia de proteínas y nutrientes, que te mantendrá satisfecha mientras mantienes tus niveles de azúcar en la sangre estables hasta tu próxima comida.
Leche
Si no tienes intolerancia a los lácteos, elige una taza de leche orgánica, sin hormonas. O elige leche de coco o de almendras sin azúcar (evita la leche de coco enlatada), kéfir de coco o regular (lácteos fermentados) y combínalo con algunas bayas para un impulso adicional de antioxidantes.
Si bien el agua fresca y limpia es la mejor opción para las bebidas, estas sirven como reemplazo de cualquier refresco o bebida azucarada, que elevan el azúcar en la sangre y causan estragos en tu salud. Las bebidas endulzadas artificialmente deben eliminarse por completo porque tu cuerpo interpreta los edulcorantes artificiales como una sustancia extraña, a la vez que causan una desregulación calórica, un proceso que aumenta el apetito y los antojos de más.
Batido
Un batido puede ser otra excelente manera de añadir variedad a tu dieta. Mezcla 1 taza de leche de coco o de almendras sin azúcar (no enlatada) con una mezcla de batido de proteína de calidad (concentrado de proteína de suero, proteína de guisante o de arroz).
¡Añade hielo y ½ taza de bayas, mezcla y disfruta! Los batidos son excelentes para llevar. Incluso puedes encontrar una taza mezcladora (taza con una bola mezcladora en espiral dentro) para mantener tu batido mezclado de manera uniforme y delicioso mientras realizas tus actividades diarias.
Envolturas de lechuga
Elige una envoltura de arroz integral o una hoja grande de lechuga verde oscura y rellena con pollo o pavo magro de corral, agrega hummus o aguacate, y tus verduras favoritas para darte un impulso extra de vitaminas, minerales y fibra para un refrigerio satisfactorio de proteína magra, verduras y grasas saludables.
Frutos secos
Toma una porción preestablecida de almendras, nueces o anacardos junto con fruta baja en azúcar como una manzana o bayas para un refrigerio simple de alimentos integrales que no necesita preparación. ¡Recuerda llevar también agua filtrada, fresca y limpia!
Verduras y dip
Corta tus verduras favoritas y disfrútalas con un poco de hummus o un dip hecho con yogur estilo griego (añade tus condimentos favoritos tipo ranch). Este snack está lleno de proteínas y grasas saludables.
Consejos para preparar refrigerios con diabetes gestacional
Ten en cuenta; una porción de carbohidratos equivale a 15 gramos de carbohidratos. Es importante consumir proteínas y/o grasas saludables si eliges carbohidratos integrales para ralentizar la descomposición de los carbohidratos en glucosa, que luego entra en el torrente sanguíneo y eleva los niveles de azúcar en la sangre.
Al combinar carbohidratos con proteínas magras y sin hormonas y grasas saludables, ayudarás a estabilizar tu nivel de azúcar en la sangre durante todo el día, previniendo la hiperglucemia (azúcar alta en la sangre) o la hipoglucemia (azúcar baja en la sangre).
Para una opción aún más saludable, tus porciones de carbohidratos se pueden encontrar en forma de frutas bajas en azúcar (manzanas, bayas) y verduras, ofreciendo una fuente aún mayor de nutrientes para ti y tu bebé en crecimiento, y al mismo tiempo ayudando a prevenir la inflamación o la probabilidad de una reacción de una intolerancia alimentaria (como el gluten), mientras mantienes tu estado de ánimo y tu nivel de azúcar en la sangre estables.
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