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5 nutrientes para apoyar la salud de los huesos
Margo Gladding on
Muchas personas temen que si no pueden comer productos lácteos, no podrán obtener suficiente calcio en su dieta. Tenga la seguridad de que puede obtener muchos nutrientes para fortalecer los huesos de una amplia variedad de alimentos no lácteos. Los huesos necesitan una miríada de nutrientes más allá del calcio, como la vitamina D, el fósforo, la vitamina C, la vitamina A, la vitamina K, las proteínas, el magnesio, las grasas saludables, el zinc, el manganeso y el boro.
Nutrientes para unos huesos sanos
Aquí hay algunos ejemplos de alimentos que nutren los huesos:
1. Verduras
Las verduras aportan calcio, vitamina K, vitamina C:
- Verduras de hoja verde: col rizada, col forrajera, hojas de mostaza, rúcula, bok choy, perejil, berros, mesclun, espinacas, acelgas, hojas de nabo, hojas de diente de león, hojas de remolacha
- Brócoli, repollo, zanahorias, calabacín, calabaza bellota o violín, apio, coliflor, coles de Bruselas
2. Proteínas
Las proteínas apoyan el colágeno:
- Frijoles, pollo de corral, pescado fresco de mar, sardinas, anchoas, ostras, huevos orgánicos, tofu orgánico, carne de animales alimentados con pasto
3. Cereales integrales
Los cereales integrales aportan magnesio y manganeso:
- Arroz integral, trigo integral, cebada, avena, centeno, mijo, harina de maíz, amaranto, quinoa, teff, trigo sarraceno
4. Grasas saludables
Las grasas saludables aportan vitamina K y vitamina D:
- Aceite de oliva virgen extra, aceites de sésamo y girasol, aceite de linaza, aceite de coco, mantequilla, nueces, semillas, huevos, semillas de lino, aguacates
5. Alimentos ricos en oligoelementos
Los alimentos ricos en oligoelementos aportan oligoelementos como boro, selenio, fósforo, magnesio:
- Algas, nueces, semillas
Junto con una dieta equilibrada, animo a las personas a tomar una fórmula completa que incluya muchos de los nutrientes mencionados anteriormente. Por ejemplo, Pathway elabora una excelente fórmula llamada Bone Guardian y una versión vegetariana, Algae Based Calcium. Estos suplementos contienen formas de calcio altamente absorbibles, además de nutrientes y cofactores sinérgicos, y ayudan a mantener los huesos fuertes.
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