FREE SHIPPING! Automatically Applied on Orders Over $74! 
Access Denied
IMPORTANT! If you’re a store owner, please make sure you have Customer accounts enabled in your Store Admin, as you have customer based locks set up with EasyLockdown app. Enable Customer Accounts
5 formas en que una dieta basada en plantas ayuda al planeta
Neal Barnard, MD, FACC on
El año pasado, destacados investigadores científicos publicaron un informe en The Lancet que examinaba los vínculos entre la dieta, el medio ambiente y la salud humana. ¡Descubrieron que las elecciones sencillas que hacemos cada día pueden tener profundos efectos positivos! Después de revisar la evidencia, concluyeron que un cambio hacia los alimentos de origen vegetal puede contribuir en gran medida a promover la salud humana y la salud de nuestro planeta.
Los investigadores descubrieron que comer más plantas ayudaría a:
1. Reducir los impactos del cambio climático. El informe encontró que la producción de alimentos es responsable de hasta el 30% del total de las emisiones de gases de efecto invernadero, y los productos animales representan aproximadamente tres cuartas partes de estos efectos. El informe afirma que las proyecciones para el futuro muestran que "las dietas veganas y vegetarianas se asociaron con las mayores reducciones en las emisiones de gases de efecto invernadero". Otros estudios han respaldado esto. En uno, los investigadores encontraron que simplemente optar por frijoles en lugar de carne de res podría ayudar a Estados Unidos a alcanzar sus objetivos de reducción de gases de efecto invernadero.
2. Ahorrar agua. La agricultura representa aproximadamente el 70% del uso de agua dulce, lo que la convierte en "el sector con mayor consumo de agua del mundo". Los productos cárnicos y lácteos lideran el uso de agua en la agricultura. Producir solo una libra de carne de res requiere 1.800 galones de agua (¡eso equivale a unas 100 duchas para el estadounidense promedio!). Otro estudio estimó que si Estados Unidos redujera el consumo de productos animales incluso a la mitad, nuestra producción de alimentos requeriría un 37% menos de agua.
3. Minimizar el uso de tierras agrícolas. El informe encontró que la agricultura ocupa el 40% de la masa terrestre sin hielo de la Tierra, señalando que los productos animales tienen una gran huella ambiental en nuestras tierras de cultivo. Otro estudio de 2017 proyectó que si los estadounidenses comieran más frijoles y menos carne de res, ¡podríamos liberar el 42% de las tierras de cultivo!
4. Aliviar el hambre. La ganadería utiliza los recursos de manera ineficiente. El informe encontró que más de 820 millones de personas en todo el mundo carecen de alimentos suficientes. También señaló que "casi dos tercios de toda la soja, el maíz, la cebada y alrededor de un tercio de todos los granos se utilizan como alimento para animales".
5. Salvar vidas. El informe de The Lancet encontró que "las dietas poco saludables son la mayor carga mundial de enfermedades", habiendo superado incluso al consumo de tabaco como la principal causa de muerte y enfermedad en todo el mundo. Comer más plantas y menos productos animales podría prevenir entre 10,9 y 11,6 millones de muertes prematuras por enfermedades cardíacas, diabetes y otras afecciones crónicas cada año, según los investigadores.
Foto de aquí, con agradecimientos.
Categories
Categories
Humanized Health - NEW!
Learn about personalized health from top experts! Check out our fascinating new shows every week, available as videos, podcasts and transcripts.:
Our Bloggers
-
Paula Gallagher
Paula is a highly qualified and experienced nutrition counselor on the staff at Village Green.
read more.. -
Margo Gladding
Margo's impressive knowledge base is the result of a unique blend of educational and professional experience.
read more.. -
Dr. Neal Barnard
Dr. Barnard leads programs advocating for preventive medicine, good nutrition, and higher ethical standards in research.
read more.. -
Dr. Joseph Pizzorno
Dr. Joseph Pizzorno, ND is a pioneer of integrative medicine and a leading authority on science-based natural medicine.
read more.. -
Debi Silber
Debi is a registered dietitian with a master’s degree in nutrition, a personal trainer, and whole health coach.
read more..
SEE ALL OF OUR BLOGGERS
Invalid password
Enter
Learning Resources
Consultas
Farmacia/Preparación de medicamentos
Salud Humanizada
Blog de Village Green
General Information
Contáctenos
Sobre nosotros
Política de privacidad
Oportunidades de Empleo
Programa de afiliados
Stay Connected
Village Green Apothecary
5415 W Cedar Ln
Bethesda, Maryland, 20814
(301) 530-0800
Toll Free: (800) 869-9159
The information provided on this site is not intended to be a substitute for advice or treatment from a qualified physician, nor is it intended to diagnose or treat a health problem or disease. Consult your physician prior to starting any new health program or if you any questions regarding a medical condition.
© 2025 Village Green Apothecary - All Rights Reserved.
