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5 nutrientes que ayudan con el azúcar en la sangre
Paula Gallagher on
Los desequilibrios del azúcar en la sangre pueden indicar un trastorno en el metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las proteínas, y pueden conducir a la hipoglucemia y/o la diabetes. Los problemas crónicos de azúcar en la sangre aumentan en gran medida el riesgo de agotamiento suprarrenal, enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, enfermedades renales y pérdida de la función nerviosa. La dieta y los factores de estilo de vida juegan un papel importante en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre.
Dado que los nutrientes pueden ayudar a regular el azúcar en la sangre, la incorporación de suplementos nutricionales clave y la realización de modificaciones positivas en la dieta y el estilo de vida pueden marcar una diferencia drástica en la salud. Es esencial que las personas diabéticas consulten con su médico y controlen cuidadosamente sus niveles de azúcar en la sangre porque los requisitos de insulina o los niveles de medicamentos pueden necesitar ser ajustados al cambiar o agregar elementos en su dieta.
5 nutrientes para ayudar a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre
1. Antocianinas
Las frutas y verduras moradas, rojas y azules son ricas en antocianinas, un antioxidante que ha sido estudiado por su papel en la disminución de la inflamación y la prevención de la diabetes tipo 2. Las antocianinas pueden ralentizar la rápida descomposición y liberación de ciertos carbohidratos en la sangre como glucosa. La incorporación de alimentos como bayas, berenjenas, col roja y frijoles oscuros en su dieta puede ayudar a evitar los cambios bruscos de azúcar en la sangre.
2. Vinagre de manzana
Se ha demostrado que el vinagre de manzana tiene efectos positivos en el aumento de la sensibilidad a la insulina y en el estímulo de las células para metabolizar la glucosa. Un compuesto en el vinagre de manzana, llamado ácido acético, ayuda a moderar la digestión de los carbohidratos al ralentizar la velocidad a la que los alimentos salen del estómago y aumentar la absorción de glucosa por los tejidos. Intente usar vinagre de manzana en su próximo aderezo casero para ensaladas.
3. Fibra
La fibra es uno de los nutrientes más útiles para equilibrar el azúcar en la sangre. La fibra soluble provoca una absorción más lenta de los macronutrientes (carbohidratos, grasas y proteínas) del intestino y niveles más bajos de azúcar en la sangre después de las comidas. Sin embargo, la fibra insoluble también es importante para regular los niveles de azúcar en la sangre. Optimice el equilibrio del azúcar en la sangre incluyendo alimentos como verduras de hoja verde, cereales integrales, legumbres, chía, cáñamo y linaza molida en su dieta.
4. Cromo
Se ha demostrado que la suplementación con cromo mejora la tolerancia a la glucosa (la velocidad a la que el cuerpo es capaz de eliminar el azúcar de la sangre). Se puede encontrar en los alimentos, pero la cantidad encontrada es mínima. Las mejores fuentes de cromo son el brócoli, los huevos, la cebada, la avena, las judías verdes, las cebollas y los frutos secos.
5. Canela
Aunque la investigación sobre la canela no es tan sólida como la de algunos nutrientes, las investigaciones continúan mostrando que existe una relación entre la canela y el azúcar en la sangre. Un estudio encontró que los polifenoles de la canela tenían una influencia positiva en la glucosa en ayunas. También se observaron cambios positivos en el control de la glucosa y la sensibilidad a la insulina en personas después de 2 semanas de suplementación diaria con canela.
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