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5 Días de Ideas Saludables para Almuerzos Escolares
Paula Gallagher on
Todos queremos comidas saludables para nuestros hijos, pero en un mundo ajetreado, lograrlo a veces es más fácil decirlo que hacerlo. Muchos de nosotros recurrimos a esos kits de almuerzo preparados que se encuentran en todos los supermercados y, aunque son convenientes, a menudo no son opciones saludables. Un popular kit de almuerzo tiene la friolera de 1.940 mg de sodio, muy por encima del máximo diario recomendado para niños pequeños (1.200 mg). Con solo un gramo de fibra, esta comida no contribuirá mucho a satisfacer muchas de las necesidades dietéticas de sus hijos, ni les dará la energía que necesitan para un largo día escolar.
Consejos para almuerzos escolares saludables
Aquí tiene algunos consejos para preparar almuerzos escolares saludables de forma cómoda sin recurrir a opciones preenvasadas.
- Prepare y organice los almuerzos escolares el domingo para toda la semana.
- Pida a sus hijos que le ayuden: déjeles elegir sus frutas, verduras e ingredientes de sándwich favoritos. Asígneles el papel de ayudante de chef.
- Elija alimentos divertidos: si los niños pueden apretarlos, mojarlos o sorberlos, les encantará.
- Utilice el enfoque del arco iris: prepare comidas saludables incluyendo verduras de diferentes colores. Los pepinos en rodajas, los bastones de zanahoria y los pimientos en rodajas se empaquetan bien y ofrecen una variedad de nutrientes.
- Empaque las sobras de la cena en un termo.
- Una fuente de proteínas: carne, huevos, frijoles, legumbres, tofu o semillas.
- Pan integral, pasta, arroz, avena o cuscús.
- Agua. Evite los zumos envasados y empaque una botella de agua reutilizable. Le ahorrará dinero y también será mejor para el medio ambiente. Sin mencionar que no estará añadiendo azúcar innecesaria al día de su hijo.
Ideas para un menú semanal de almuerzos escolares
Aquí tiene un menú semanal para ayudarle con algunas ideas. Tenga en cuenta que puede añadir más si su hijo necesita más comida. Utilícelo como guía y haga las sustituciones que usted (o su hijo) desee. Consulte con la escuela para ver si hay restricciones alimentarias.
Lunes
- Brocheta de pollo cocido en cubos con tomates cherry y rodajas de pepino
- Aderezo para ensaladas como salsa
- Queso cheddar
- Galletas integrales
- Ensalada de frutas con plátano y manzana picados con yogur griego
Martes
- Atún en pan de pita integral con un poco de mayonesa, espinacas y rodajas de tomate
- Cartón de leche con una pajita divertida
- Duraznos en rodajas
- Guisantes sin hebras
- Mezcla de frutos secos casera (cereal multigrano, pasas, almendras, semillas de girasol, palitos de pretzel y chispas de chocolate negro)
Miércoles
- Pizza de pita de trigo integral con pollo, verduras picadas y queso
- Puré de manzana sin azúcar
- Granola • Requesón
Jueves
- Sándwich de salmón en pan integral con rodajas de pepino y brotes de alfalfa
- Zanahorias baby y apio con hummus
- Yogur griego
- Fresas
Viernes
- Quesadilla integral hecha con pavo molido, tomate, pimientos y queso
- Salsa y crema agria
- Rodajas de pimiento rojo
- Uvas
- Cubos de queso.
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