4 razones por las que necesitas zinc

El zinc es un mineral fundamental esencial para la salud humana y desempeña un papel vital en el desarrollo de hormonas y moléculas inmunitarias. Es un "oligoelemento esencial" porque el cuerpo solo necesita una pequeña cantidad y no puede producirlo por sí mismo, por lo que es importante asegurarse de obtener suficiente mineral en la dieta. Sin embargo, también se estima que aproximadamente el 25% de las personas tienen deficiencia de zinc debido a una mala alimentación. Se recomienda que los hombres adultos obtengan 11 mg de zinc diariamente, mientras que las mujeres obtengan 8 mg.
Algunas de las fuentes más ricas en zinc son la carne y los productos animales, como las ostras, la carne de res, el cangrejo, el cerdo, el cordero, la langosta, el pollo de carne oscura, el yogur y el queso. Si consume estos alimentos con regularidad, es probable que esté obteniendo suficiente zinc en su dieta. Sin embargo, ciertos grupos todavía corren riesgo de deficiencia de zinc, incluidas las mujeres embarazadas y lactantes, los alcohólicos y aquellos con anemia falciforme y enfermedades gastrointestinales.
Los veganos y vegetarianos también pueden tener más dificultades para obtener zinc a través de su dieta que las personas que comen carne. Las fuentes vegetales de zinc, como las semillas de calabaza, los anacardos, la avena, las almendras y los frijoles rojos, contienen ácidos fíticos que se unen a minerales como el zinc para crear fitatos que bloquean la absorción del nutriente.
Si le preocupa la cantidad de zinc que está obteniendo, su profesional de la salud puede ayudarlo a asegurarse de que está obteniendo suficiente a través de una serie de estrategias, incluidos suplementos de zinc.
Razones para considerar tomar zinc
1. Apoyar la salud inmunológica
El zinc es fundamental para equilibrar el sistema inmunológico. El zinc aumenta la acción del interferón-alfa, una citoquina humana, una proteína que inhibe la replicación viral. Esto reduce el estrés inmunológico y mejora la salud inmunológica. El zinc también es un componente de enzimas específicas en el cuerpo, incluidas las enzimas superóxido dismutasa (SOD). La SOD es un potente antioxidante intracelular que protege contra la infección viral.
2. Reducir la inflamación
El zinc reduce las afecciones inflamatorias en el cuerpo. Cuando el sistema inmunitario reconoce un patógeno, desencadena una serie de moléculas para crear un proceso que activa la respuesta inmunitaria innata. Este proceso implica la vía del factor nuclear kappa beta (NF-kB). La inmunidad saludable depende de la actividad sensible del NF-kB, pero debemos reducir la sobreestimulación del NF-kB, o corremos el riesgo de sufrir inflamación crónica. El zinc desempeña un papel importante, ya que se une a una proteína dentro de la vía del NF-kB que detiene su actividad. Se trata de un apagado programado de la vía del NF-kB que reduce los efectos de una actividad inflamatoria excesiva dentro de las células. Sin una cantidad adecuada de zinc, la vía del NF-kB se sobreestimula y crea afecciones inflamatorias crónicas que se han relacionado con procesos de enfermedades degenerativas.
3. Menor riesgo de cáncer
El zinc ayuda a reducir el crecimiento de células cancerosas. Debido a su efecto sobre el NF-kB, se ha demostrado que disminuye los patrones de crecimiento de células cancerosas. La investigación muestra que el zinc es particularmente importante en los cánceres de próstata y de mama. Un estudio mostró que las personas con el gen BRCA1 (fuertemente asociado con el desarrollo de cáncer de mama) que tenían los niveles más altos de zinc tenían el menor riesgo de desarrollar cáncer. El estudio también mostró que aquellos con los niveles más bajos de zinc tenían un riesgo significativamente elevado de desarrollar cáncer de mama.
4. Mejorar el equilibrio hormonal
El zinc es el mineral que ayuda en la producción y utilización de la progesterona. Algunas investigaciones sugieren que las mujeres con cáncer de mama tienen niveles elevados de boro, cobre y calcio y niveles más bajos de zinc. Los investigadores sugieren que el boro y el cobre parecen hacer que el cuerpo sea más sensible a los efectos estimulantes del estrógeno y menos sensible a los efectos calmantes de la progesterona. El zinc es el mineral que ayuda en la producción y utilización de la progesterona, por lo que este patrón de mineralización hace que las mujeres respondan menos a la progesterona y sean más sensibles al estrógeno. Elevar los niveles de zinc y reducir los niveles de boro, cobre y calcio puede equilibrar los minerales de estas mujeres y ayudar a crear un equilibrio hormonal.
El gen principal que protege a los hombres del cáncer de próstata y a las mujeres del cáncer de mama es el gen TP53. Se cree que este es el guardián del genoma humano. Cuando este gen muta, permite el desarrollo del cáncer. El gen requiere zinc, y se ha demostrado que las deficiencias de zinc causan la formación de versiones mutadas del gen TP53. Esto aumenta drásticamente el riesgo de desarrollo de células de cáncer de mama y próstata.
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