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¿Por qué lo hacemos si sabemos que es malo para nuestra salud?
Debi Silber, The Mojo Coach on
Parece que la mayor parte de Estados Unidos está a dieta o tiene ambiciones de perder peso mediante la reducción de calorías en cualquier momento dado. Nos sentimos naturalmente atraídos por las etiquetas que dicen "cero calorías", "bajas calorías" o "sin azúcar añadido". Nos interesan naturalmente los productos que nos ofrecen resultados rápidos y fáciles. Los comercializadores a menudo aprovechan nuestro deseo de perder el exceso de peso promoviendo la venta de alimentos y bebidas "dietéticos" que a menudo están llenos de edulcorantes artificiales.
Piénsalo. Estamos bombardeados con mensajes como: "pierde peso y calorías mientras satisfaces tu gusto por lo dulce". Escuchamos frases como "placeres vacíos" o "engaña a tu azúcar" para llamar la atención de cualquiera que espere perder unos kilos. El mercado ha convencido a millones de personas para que compren productos endulzados artificialmente, ya sea que ya estén en los productos que elegimos, o algo que podamos agregar fácilmente a nuestros alimentos y bebidas favoritos. Solo ve a una cafetería, restaurante o supermercado y encontrarás edulcorantes artificiales en los mostradores o en los estantes. Están en todas partes. Los edulcorantes artificiales son tan ampliamente utilizados que se estima que para el año 2015, el mercado de edulcorantes artificiales aumentará a 1.5 mil millones de dólares (1).
A nuestro alrededor tenemos medios de comunicación, cafeterías, mesas de restaurantes, compañeros e incluso la FDA de alguna manera declarando que estos productos están bien. Si observamos los efectos en la salud de los edulcorantes artificiales (lee mi serie de blogs sobre edulcorantes artificiales comenzando con esta publicación), ¿podemos creer que esta es una opción saludable y segura?
Si bien mi intención es educar, iluminar y empoderar a mis lectores, clientes y más, una vez que estamos empoderados con información, siempre nos queda tomar una decisión y asumir la responsabilidad por ella. Entonces, para aquellos de nosotros que somos conscientes de los peligros de los edulcorantes artificiales y los productos endulzados artificialmente, que han sido descubiertos a través de investigaciones, datos y estudios exhaustivos, aquí hay algunas preguntas a considerar:
¿Por qué muchos de nosotros continuamos con hábitos que sabemos que no son saludables? ¿Por qué tantos de nosotros seguimos usando productos una vez que conocemos las consecuencias que probablemente seguirán?
¿Cuál es la motivación? ¿Nos impulsan los objetivos a corto plazo frente a los objetivos a largo plazo? ¿Nos impulsa la gratificación temporal frente a un cambio de estilo de vida duradero? ¿Nuestros hábitos están tan arraigados que nos resulta demasiado difícil hacer cambios que mejoren nuestra salud? ¿Simplemente nos gusta el sabor y no queremos pensar en las consecuencias?
Aquí no hay respuestas correctas o incorrectas y ningún juicio, solo algo para considerar.
Por supuesto, si no estás informado o simplemente no tenías la información o las herramientas que necesitabas para tomar decisiones más saludables, espero que investigues el tema para encontrar las respuestas que necesitas para empoderarte más. Para aquellos de nosotros que somos conscientes, las preguntas anteriores son para ustedes.
Los medios de comunicación y la sociedad dicen que los edulcorantes artificiales son seguros. Sin embargo, la investigación y los nutricionistas dicen que son peligrosos y conllevan muchas consecuencias negativas para la salud. ¿Cómo pesas TÚ los diferentes comentarios sobre los edulcorantes artificiales y qué elección harás?
¡Me encantaría saberlo, comenta y comparte!
(1)http://www.prweb.com/releases/artificial_sweeteners/aspartame_sucralose/prweb4563584.htm
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