Merienda de hoy: GORP

Paula Gallagher on 06/26/2019

Durante años he oído el término GORP y lo he asociado con la mezcla de frutos secos, pero nunca supe realmente de dónde venía el nombre. Bueno, gracias a Google, recientemente descubrí que GORP puede ser un acrónimo de "good old raisins and peanuts" (buenas pasas y cacahuetes viejos) o, alternativamente, "granola, oats, raisins, peanuts" (granola, avena, pasas, cacahuetes). Pero sea cual sea el acrónimo, GORP es una mezcla de frutos secos y puede ser un bocadillo nutricionalmente denso y sabroso que puede proporcionar energía duradera, lo que lo hace perfecto para actividades al aire libre de verano como el senderismo. Lo mejor de la mezcla de frutos secos es que puedes añadirle cualquier tipo de nueces, semillas y frutas deshidratadas y hacerla tuya. Sugiero ir a tu tienda a granel local y construir el GORP de tus sueños. Nueces, anacardos, copos de coco, cerezas deshidratadas, ¡las opciones son infinitas! Busca fruta deshidratada que no contenga sulfitos y frutos secos sin sal. Esta mezcla se puede echar directamente en tu mochila sin necesidad de mantenerla fría (¡pero no la dejes calentar demasiado si le añades chispas de chocolate!). Y como el GORP puede ser todo lo que realmente quieras, el mío no lleva cacahuetes ni pasas. GORP • 1 taza de almendras crudas o tostadas sin sal • 3/4 taza de albaricoques secos partidos por la mitad • 1/2 taza de pistachos sin cáscara sin sal • 1/2 taza de semillas de calabaza crudas sin sal • 1/2 taza de rodajas de mango deshidratado • 1/4 taza de chispas de chocolate negro • 1/4 taza de arándanos deshidratados Añadir todos los ingredientes a un frasco grande y agitar bien. Sellar y guardar a temperatura ambiente hasta por 2 meses. Foto de aquí, con agradecimiento.

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