Prebióticos (¿Qué es eso?)

Paula Gallagher on 12/20/2010

Hemos oído mucho sobre los probióticos y lo importantes que son estas bacterias beneficiosas para la salud, pero estudios convincentes muestran que los prebióticos son igualmente importantes. Los prebióticos son ciertos tipos de fibra soluble que ayudan a los probióticos a multiplicarse. Entonces, ¿qué hacen los prebióticos? Bueno, aquí hay solo algunas maneras en que los prebióticos nos mantienen sanos. Salud Intestinal: ¿Estreñido a menudo? Los prebióticos aumentan el volumen de las heces y acortan el tiempo de tránsito intestinal. También pueden ayudar a las personas con la enfermedad de Crohn y otras enfermedades inflamatorias del intestino porque reducen la inflamación y fomentan el crecimiento de bacterias beneficiosas (lactobacilos y bifidobacterias). Apoyo al Colesterol: Las investigaciones sugieren que los prebióticos mejoran las acciones de los probióticos para reducir el colesterol al ayudar a descomponer el colesterol en el tracto gastrointestinal. Y dado que algunos prebióticos son formas de fibra, tienen el mismo efecto que la fibra soluble en la reducción del colesterol. Salud Inmune: Los estudios sugieren que los prebióticos pueden mejorar la resistencia contra las infecciones al proporcionar alimento a los probióticos, lo que hace que el sistema inmunológico funcione de manera más eficiente. Salud Ósea: La inulina, un tipo de prebiótico, parece mejorar la absorción de calcio, probablemente al aumentar el agua en el intestino y el volumen de líquido en el que el calcio puede disolverse, y al acidificar el colon, lo que eleva la concentración de calcio. Si actualmente está tomando un probiótico, lea la etiqueta para ver si contiene prebióticos. Los prebióticos más comunes son los fructooligosacáridos (FOS) y la inulina. También puede obtener estos prebióticos de forma natural en alimentos como los espárragos, los plátanos, los puerros, el ajo y las cebollas.

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