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Seta Maitake: ¿Combatiente del cáncer, y más?
Paula Gallagher on
El hongo Maitake es quizás más conocido por sus propiedades contra el cáncer. Contiene grifolán, un importante polisacárido beta-glucano. Se ha demostrado que el grifolán activa los macrófagos, un tipo de célula considerada la "artillería pesada" del sistema inmunitario, según Larry A. Walker, Ph.D., R.D., autor de "Actualización de productos naturales" (publicado en Drug Topics, junio de 1997). La fracción D, uno de los polisacáridos del hongo maitake, también energizó el sistema inmunitario celular.
La evidencia que confirma el valor terapéutico del maitake es impresionante. Estudios de laboratorio han demostrado que el extracto de maitake puede bloquear el crecimiento de tumores cancerosos y aumentar la función inmunitaria de ratones con cáncer.
Haroaki Nanba informó los siguientes hallazgos del estudio "Maitake D-fraction: healing and preventing potentials for cancer" (publicado en Townsend Letter for Doctors and Patients, febrero/marzo de 1996). En un estudio clínico no aleatorizado, 165 personas con cáncer avanzado usaron maitake D-fraction. Los pacientes recibieron maitake D-fraction solo o con quimioterapia. Se encontró que el hongo maitake era efectivo contra la leucemia y los cánceres de estómago y huesos. Las respuestas mejoraron aún más cuando se usaron maitake D-fraction y quimioterapia juntos. Los individuos que recibieron maitake D-fraction también experimentaron alivio de los efectos secundarios de la quimioterapia, como pérdida de apetito, vómitos, náuseas, pérdida de cabello y deficiencia de glóbulos blancos.
Pero este hongo tiene otros beneficios.
Según los investigadores Hiroaki Nanba y Keiko Kubo, autores de "Biología y productos de los hongos", también puede ayudar a los diabéticos. Los investigadores investigaron un polisacárido específico de alto peso molecular en el maitake llamado fracción X. Descubrieron que los ratones a los que se les administró maitake tenían una mayor capacidad para reconocer la glucosa, y el grupo de control tenía niveles más altos de glucosa en sangre. Los investigadores sugirieron que el hongo maitake puede reducir la resistencia a la insulina, aumentando así la sensibilidad a la insulina. La fracción X parece ser el compuesto activo con propiedades antidiabéticas.
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