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¿Es el otoño un buen momento para depurarse?
Ellen Kittredge on
Un cuerpo sano atraviesa un proceso diario de limpieza y reconstrucción. Y, curiosamente, si observamos los alimentos que cosechamos en los meses de otoño, encontramos un equilibrio entre estos dos aspectos (limpieza y reconstrucción). Tenemos verduras y frutas listas en esta época del año que son desintoxicantes increíbles, así como aquellas que proporcionan una nutrición maravillosa y que previenen el cáncer.
Así, utilizando los alimentos que encontramos naturalmente disponibles en los meses de otoño, podemos participar en una limpieza que apoyará óptimamente al cuerpo.
Mi formación en nutrición abarca filosofías y tradiciones orientales y occidentales. Disfruto extrayendo sabiduría de otros enfoques médicos que a menudo pueden ofrecer respuestas muy apropiadas a preguntas que quizás no podamos abordar fácilmente utilizando solo el modelo occidental de salud y enfermedad.
¿Por qué contraemos más resfriados e infecciones sinusales en esta época del año?
¿Y por qué he visto tantos clientes nuevos recientemente que se han quejado de problemas de intestino irritable?
Una mirada a la medicina china puede ofrecer una respuesta a estas preguntas.
En la medicina china, las diferentes estaciones tienen diferentes órganos que adquieren un enfoque particular. El otoño es la época de los pulmones y el intestino grueso. Los pulmones y el intestino grueso se encargan de la respiración, la digestión y la eliminación. En esta época del año, probablemente seremos propensos a enfermedades en estas áreas (resfriados, bronquitis, infecciones sinusales, síndrome del intestino irritable, estreñimiento, etc.) y debemos elegir cuidadosamente los alimentos específicos que ayudarán a nutrir estos órganos.
¿Cuáles son algunos de estos alimentos? Mire a su alrededor en el mercado de agricultores o en su tienda local de alimentos saludables. ¿Qué encuentra?
Manzanas
Las manzanas contienen una sustancia llamada pectina, que ayuda naturalmente a nutrir y limpiar las membranas mucosas del tracto digestivo, apoyando así el intestino grueso.
Col rizada
¿Alguna vez ha notado que una hoja de col rizada se parece a un pulmón? La col rizada es muy limpiadora y desintoxicante, particularmente para el sistema circulatorio. De hecho, todas las verduras de hoja verde, que se producen en abundancia en los meses más fríos de otoño, son purificadoras de la sangre y nutren todos los órganos principales de desintoxicación, incluidos los pulmones, el hígado, la vesícula biliar y los riñones. Además, proporcionan nutrición para las bacterias buenas (probióticos) en nuestros intestinos, por lo que también brindan un apoyo específico al intestino grueso.
Calabaza de invierno
¿Qué pasa con las calabazas y la calabaza de invierno, que son tan abundantes en esta época del año? Estos alimentos son naturalmente ricos en un tipo de carotenoide llamado beta-criptoxantina, que promueve la buena salud pulmonar y puede proteger contra el cáncer de pulmón. El betacaroteno, otro tipo de carotenoide que se encuentra en la calabaza de invierno y las calabazas, puede ayudar a reducir la incidencia del cáncer de colon.
Si desea probar una limpieza este otoño, una centrada en alimentos que ayudan a nutrir dos de nuestros principales sistemas de eliminación, nuestros pulmones y nuestro intestino grueso, he creado una limpieza que hace precisamente eso. Una limpieza estacionalmente apropiada que no solo proporcionará los beneficios de otras limpiezas, como:
- pérdida de peso
- eliminación de antojos
- mejora de la salud digestiva
- claridad de pensamiento
- antienvejecimiento
- reducción de los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia
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