Una dieta rica en frutas y verduras podría ser una parte importante para ayudar a los fumadores a dejar el hábito. Según un nuevo estudio, comer más frutas y verduras puede ayudarle a dejar de fumar y a mantenerse libre de tabaco durante más tiempo. Este es el primer estudio longitudinal sobre la relación entre el consumo de frutas y verduras y el abandono del tabaco.
En el seguimiento del estudio, después de 14 meses, se descubrió que los fumadores que consumían más frutas y verduras tenían tres veces más probabilidades de estar libres de tabaco durante al menos 30 días después de dejar de fumar, que aquellos que consumían la menor cantidad de frutas y verduras. También encontraron que los fumadores con mayor consumo de frutas y verduras fumaban menos cigarrillos al día, esperaban más tiempo para fumar su primer cigarrillo del día y obtuvieron puntuaciones más bajas en una prueba común de dependencia a la nicotina. Estos hallazgos se observaron incluso cuando se realizaron ajustes para tener en cuenta la edad, el género, la raza/etnia, la educación, los ingresos del hogar y la orientación de la salud.
Se cree que las frutas y verduras dan a las personas una mayor sensación de saciedad, por lo que sienten menos necesidad de fumar, ya que los fumadores a veces pueden confundir el hambre con la necesidad de fumar. Y, a diferencia de algunos alimentos que se sabe que realzan el sabor del tabaco, como las carnes, las bebidas con cafeína y el alcohol, las frutas y verduras no realzan el sabor del tabaco. De hecho, quizás alimentos como las frutas y verduras puedan incluso empeorar el sabor de los cigarrillos.
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