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Desayune para combatir la obesidad: descubra cómo la comida adecuada por la mañana puede ayudarle a perder peso
Debi Silber, The Mojo Coach on
¿Alguna vez escuchó el dicho: "El desayuno es la comida más importante del día", y pensó, "pero me ahorraré las calorías y me lo saltaré"? Bueno en teoría, pero no en la práctica. Sí, un déficit calórico es necesario para la pérdida de peso, además de ingerir el tipo de calorías que se usarán como combustible versus las que se usarán para el almacenamiento. Pero, si bien la cantidad que come y lo que come son consideraciones importantes, hay más que considerar. Cuándo come también es un factor importante. Y más calorías por la mañana pueden ser el secreto para perder peso, y para una cintura más pequeña, según una investigación publicada en la revista Obesity.
En el estudio realizado en la Universidad de Tel Aviv, 93 mujeres obesas fueron asignadas aleatoriamente a dos grupos, ambos consumiendo 1.400 calorías al día. El primer grupo ingirió 700 calorías en el desayuno, 500 en el almuerzo y 200 en la cena. El segundo grupo intercambió sus calorías consumiendo 200 en el desayuno, 500 en el almuerzo y 700 en la cena. Después de 12 semanas, las mujeres que comieron más por la mañana perdieron, en promedio, 17,8 libras y tres pulgadas de su cintura, mientras que las que cenaron mucho perdieron solo 7,3 libras y 1,4 pulgadas alrededor de la cintura.
¿Mencioné que el gran desayuno también incluía postres como pastel de chocolate, y las mujeres aun así perdieron más peso? (¡No, no recomiendo chocolate para el desayuno, lo siento!) Según la profesora Daniela Jakubowicz de la Facultad de Medicina Sackler de TAU y la Unidad de Diabetes del Centro Médico Wolfson, la pérdida de peso adicional puede explicarse por una mayor saciedad. Las mujeres de este grupo mostraron niveles más bajos de la hormona reguladora del hambre, la grelina, lo que les ayudó a resistir los bocadillos más tarde en el día. Estas mujeres también mostraron niveles más bajos de insulina, glucosa y triglicéridos durante todo el día, lo que significa que no solo redujeron su cintura, sino que disminuyeron su riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes, hipertensión y colesterol alto.
¿Quién hubiera pensado que darse un gusto por la mañana podría prepararte para un día de éxito, no para una espiral descendente? La clave aquí no es comer más calorías, sino ser consciente de cuándo las comes. Debido a que el metabolismo se ve afectado por el ritmo circadiano de su cuerpo, comenzar el día con una comida saludable y rica en nutrientes podría ser el secreto para perder esos kilos no deseados sin sentirse privado.
¿Estás desayunando y te está ayudando a lograr tus objetivos de pérdida de peso? ¡Me encantaría saber, comentar y compartir!
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