Bebida de Hoy: Ponche de Kombucha de Granada y Salvia

Paula Gallagher on 12/17/2019

A todo el mundo le encanta una bebida festiva durante las fiestas y esta es perfecta para todos. El ponche de kombucha de granada y salvia es una versión sin alcohol del ponche de frutas que es brillante y refrescante. No solo tiene un aspecto bonito y un sabor delicioso, sino que también está lleno de nutrientes. La kombucha es un té fermentado delicioso y energizante con un sabor agrio y dulce y un toque de efervescencia que lo hace perfecto para este cóctel sin alcohol. Repleta de bacterias beneficiosas vivas, levaduras y enzimas activas, la kombucha equilibra el cuerpo. También está repleta de vitaminas B, antioxidantes, polifenoles y otros subproductos de la fermentación, lo que ayuda a la desintoxicación del hígado y mejora la digestión. Puedes hacer kombucha, o ahora se encuentra fácilmente en la mayoría de los supermercados. Las granadas son ricas en vitamina C y potasio. También están cargadas de potentes antioxidantes como polifenoles solubles, taninos y antocianinas que ayudan a prevenir y reparar el daño celular de los radicales libres que causan enfermedades. Si lo sirves en una jarra o ponchera, coloca un recipiente con hielo al lado para que la gente pueda añadirlo a su bebida, según sea necesario. También puedes colocar algunas rodajas finas de limón o lima en la ponchera para darle un toque festivo. Ponche de kombucha de granada y salvia • 1 trozo de jengibre fresco, en rodajas finas • 6 hojas de salvia, más extra para decorar • 1 taza de jugo de granada 100% • 48 oz de kombucha con sabor a jengibre • Semillas de granada para decorar • Rodajas finas de limón o lima (opcional) En una jarra grande, machaca el jengibre fresco y las hojas de salvia. Agrega el jugo de granada y la kombucha y revuelve suavemente para combinar. Puedes verter la mezcla en una ponchera grande o dejarla en una jarra grande, o puedes dividirla entre 8 vasos llenos de hielo. Puedes decorar con hojas de salvia extra y unas pocas semillas de granada. Foto de aquí, con agradecimiento.

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