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BPA y el aumento de peso
Paula Gallagher on
Un nuevo estudio en The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism ha descubierto que los altos niveles de bisfenol A (BPA) en adultos mayores están asociados con un aumento de peso y tamaño de la cintura, ambos indicadores de obesidad que pueden conducir a enfermedades graves.
Investigadores en China han encontrado que los adultos mayores de 40 años con niveles más altos de BPA en su orina tienden a ser obesos, tener más grasa abdominal y ser resistentes a la insulina. Estos trastornos metabólicos pueden conducir a problemas de salud adicionales y más dañinos, como presión arterial alta, diabetes y enfermedades cardíacas.
Los estadounidenses están expuestos al BPA a través de la ingestión de alimentos almacenados en recipientes de plástico fabricados con BPA y latas recubiertas de BPA, así como a través de fuentes no alimentarias, como los recibos de caja.
La exposición al BPA también se ha relacionado con cáncer, hiperlipidemia, problemas de tiroides e inflamación. Aquí hay algunas formas de evitar el BPA que se han mencionado en blogs anteriores.
1. Lee las etiquetas. Muchos productos están etiquetados como libres de BPA.
2. Evita los alimentos enlatados cuando sea posible. Come fresco siempre que sea posible. Si necesitas la conveniencia de las latas, aprende más sobre las empresas que producen latas sin BPA.
3. Nunca calientes plástico en el microondas. (¡NUNCA!)
4. Guarda las sobras de comida en recipientes de vidrio con tapas sin BPA.
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