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Aspartamo: Lo que debe saber
Debi Silber, The Mojo Coach on
El aspartamo también se conoce con los nombres de Equal, NutraSweet, Spoonful, Equal Measure, AminoSweet, Benevia, NutraTaste y Canderel, y se encuentra en muchos refrescos "dietéticos", tés, zumos y productos "sin azúcar" y "bajos en azúcar". El aspartamo es un ingrediente en casi 6.000 productos en todo el mundo. El aspartamo es tan ampliamente utilizado que no debería sorprenderte encontrarlo en muchos de los productos que pueden estar en tu cocina ahora mismo. Lo que sí puede sorprenderte, sin embargo, es lo que el aspartamo le está haciendo a tu salud.
La seguridad del uso de aspartamo ha sido cuestionada durante décadas, sin embargo, sigue siendo ampliamente utilizado. A pesar de los datos que muestran que el aspartamo provoca tumores cerebrales en estudios con animales, junto con muchos estudios que carecen de información sobre los efectos a largo plazo del aspartamo, el producto químico ha sido permitido en nuestro suministro de alimentos durante décadas. A medida que el deseo de alternativas dietéticas, bajas en calorías y bajas en azúcar ha aumentado, el aspartamo ha encontrado un camino hacia muchos de los alimentos, bebidas e ingredientes que usamos y elegimos cada día.
El Dr. Russel Blaylock, neurocirujano y autor de Excitotoxinas: El sabor que mata, explica que el aspartamo tiene efectos negativos en la síntesis de proteínas, el funcionamiento cerebral, el ADN (nuestra composición genética) y muchos órganos. Aunque el aspartamo es tóxico y tiene efectos negativos en todos los sistemas orgánicos, la mayoría de los síntomas presentados a la Administración de Alimentos y Medicamentos son neurológicos, teniendo efectos perjudiciales en nuestro cerebro y sistema nervioso.
Cuando el cuerpo intenta descomponer este químico, pueden producirse dolores de cabeza, confusión mental, mareos, convulsiones y ataques. Las neuronas cerebrales se activan excesivamente y es probable la muerte celular. Otros síntomas reportados incluyen cambios de humor, cambios en la visión, patrones de sueño alterados o insomnio, cambios en la frecuencia cardíaca, alucinaciones, calambres y dolor abdominal, pérdida de memoria, erupciones cutáneas, náuseas y vómitos, fatiga y debilidad, diarrea, urticaria y dolor en las articulaciones. ¿Sigues pensando que vale la pena ese snack o bebida baja en calorías o en azúcar? Los hechos son simples: "Siempre que tu cuerpo intenta procesar una sustancia irreconocible, se sienta el escenario para problemas de salud". (4)
El aspartamo no solo está saboteando nuestra salud, sino que nos han hecho creer que los productos "reducidos en calorías", "sin azúcar" y "dietéticos" cargados de aspartamo pueden formar parte de una dieta saludable, lo cual está lejos de la verdad. El aspartamo puede PROVOCAR aumento de peso, ya que estimula al cuerpo a liberar insulina y leptina, al tiempo que reduce los niveles de serotonina. Las hormonas insulina y leptina le indican a su cuerpo que almacene grasa, mientras que el neurotransmisor serotonina ayuda a regular el estado de ánimo, el apetito y el sueño. Los niveles bajos de serotonina pueden llevar a antojos de alimentos, atracones y, en última instancia, al aumento de peso. Los alimentos endulzados artificial e intensamente también alteran nuestras papilas gustativas, lo que dificulta la detección del dulzor natural en opciones más saludables.
¿Qué puedes hacer para limitar o dejar de usar aspartamo? Tómate el tiempo de leer las etiquetas de los alimentos procesados y cuestiona cualquier cosa en una bolsa, caja, paquete o cartón que parezca "demasiado bueno para ser verdad". Los productos alimenticios que han sido fabricados, manipulados y alterados de su estado natural... generalmente no lo son.
A través del marketing y la publicidad que muestran a personas sanas y hermosas disfrutando de estilos de vida increíbles, se nos transmite el mensaje de que estos productos también nos darán esas cosas. La realidad es que el deseo de perder o mantener el peso se reemplaza, en cambio, por la realidad de una lista de síntomas desagradables junto con un mayor riesgo de enfermedades en los años venideros.
Entonces, ¿cuál es tu mejor opción? Elegir alimentos no procesados, naturales, integrales y reales. Es tu paso más saludable hacia un cuerpo y un estilo de vida saludables.
Fuentes:1. http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/11/06/aspartame-most-dangerous-substance-added-to-food.aspx2. http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/08/03/just-how-bad-is-aspartame.aspx 3. http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/07/31/aspartame-update.aspx4. http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2009/10/13/Artificial-Sweeteners-More-Dangerous-than-You-Ever-Imagined.aspx
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