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¿De dónde vienen las flores?
Paula Gallagher on
¿Sabías que el Día de la Madre representa una cuarta parte de las compras de flores realizadas en días festivos? Más de un tercio (35%) de los adultos (37% hombres; 34% mujeres) compraron flores o plantas como regalo para el Día de la Madre de 2011. Eso sí que es mucha recolección de flores.
¿Te preguntas de dónde vienen todas esas bonitas flores?
Al igual que las frutas y verduras, muchas flores cortadas tienen pesticidas. Así que antes de que le des un buen olfateo a ese ramo (o dejes que tus hijos lo hagan), ten esto en cuenta...
La mayoría de las flores cortadas de las floristerías en Canadá y EE. UU. provienen de Colombia y Ecuador y, según el International Labor Rights Forum (ILRF) con sede en Washington, D.C., una organización de defensa que busca establecer un trato justo y humano para los trabajadores de todo el mundo, los trabajadores de algunas fincas florícolas en Colombia y Ecuador están expuestos regularmente a productos químicos tóxicos que se han relacionado con problemas respiratorios, erupciones cutáneas, abortos espontáneos, partos prematuros y malformaciones congénitas.
Un informe de Oxfam de 2004 encontró que algunas empresas floricultoras utilizan más de 30 pesticidas diferentes, mientras que una encuesta de la Organización Internacional del Trabajo encontró que solo el 22% de las empresas floricultoras ecuatorianas capacitan a sus trabajadores en el uso adecuado de productos químicos. Por lo tanto, todos estos trabajadores están expuestos diariamente a productos químicos cancerígenos para que podamos tener una docena de rosas en la mesa de nuestra cocina. Definitivamente, algo a considerar, ¿no crees?
Y aunque quienes trabajan en la industria corren el mayor riesgo de sufrir efectos negativos para la salud a causa de los pesticidas, los consumidores también deben ser conscientes de las posibles consecuencias. Cuando hueles esas rosas, podrías estar inhalando humos tóxicos. A diferencia de las frutas y verduras, la mayoría de las cuales se lavan antes de manipularlas, las flores no. Así que te expones constantemente a ti mismo y a tu familia a los productos químicos que se han utilizado en ellas.
Aunque no podemos evitar los productos químicos por completo, podemos ser más conscientes de nuestras decisiones y compras para reducir la exposición. Tampoco queremos dejar de disfrutar de hermosas flores en nuestros hogares. Pero hay formas de tener flores en casa de forma natural. Aquí tienes algunos consejos:
· Busca flores que lleven una etiqueta como Veriflora, Fairtrade o Fair Flowers Fair Plants.
· Dile a tu florista que te preocupan los productos que venden y comparte tu deseo de flores sostenibles, respetuosas con el medio ambiente y de comercio justo.
· Apoya las flores orgánicas y cultivadas localmente buscando este tipo de productos en granjas o mercados de agricultores.
· Planta tu propio jardín. Plantar un jardín con tus hijos puede ser una experiencia de aprendizaje y una oportunidad para enseñar.
¡Feliz Día de la Madre a todas las madres!
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