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El bombo mediático ataca al aceite de pescado
Jared Rice on
Un estudio publicado a principios de esta semana que vincula el aceite de pescado con el cáncer de próstata ha provocado un pequeño frenesí en los medios de comunicación. En los últimos años, el aceite de pescado ha sido el "chico de oro" proverbial del mundo de los suplementos, ganando una batalla tras otra y acumulando beneficios relacionados con afecciones que van desde la depresión hasta pesos pesados como las enfermedades cardiovasculares. No es de extrañar, entonces, que en el momento en que un contendiente amenaza la corona, los medios de comunicación aprovechen la oportunidad para desacreditar este componente dietético verdaderamente valioso.
El estudio examinó las asociaciones entre los niveles de ácidos grasos omega-3 en sangre y el riesgo de cáncer de próstata en hombres. Los hombres con niveles más altos de omega-3 en sangre tuvieron un riesgo un 71% mayor de cáncer de próstata agresivo que los hombres con niveles más bajos. Los autores del estudio concluyen que los hallazgos sugieren que estas grasas en la sangre probablemente están involucradas en el desarrollo de tumores prostáticos.
No conozco ningún otro estudio en el que las conclusiones extraídas se hayan estirado, reforzado y extrapolado de forma más errónea que en este. Los medios de comunicación retorcieron el resultado para que significara que suplementarse con aceite de pescado e incluso comer pescado podría ¡causar cáncer de próstata!
Hay dos partes en el problema aquí.
Primero, el estudio tiene serias fallas que debilitan drásticamente el valor de sus resultados para sacar conclusiones accionables. Analizó los niveles de omega-3 en sangre, NO el consumo de aceite de pescado. Fue un diseño de caso-control retrospectivo, que solo puede establecer asociaciones, NUNCA causa y efecto. Los datos se tomaron de otro estudio a gran escala que no estaba destinado originalmente a analizar los omega-3. ¡Los autores no controlaron los principales factores de confusión conocidos que influyen en el riesgo de cáncer de próstata, como el peso corporal! Lea una crítica en profundidad en esta reimpresión de comentarios del Dr. Robert Rountree, Director Médico de Thorne Research Inc.
Segundo, los medios de comunicación y los consumidores de esos medios —dos de mis amigos me enviaron un correo electrónico el martes para preguntarme si debían dejar de tomar aceite de pescado— están sacando conclusiones extremas basándose en los resultados de UN SOLO estudio. La ciencia tarda mucho más que eso. Se deben realizar muchos más estudios, mucho más robustos que el actual, antes de que se pueda tomar una decisión.
Al final, se trata de ser un consumidor inteligente de información sobre salud. Se trata de investigar y darse cuenta de que, cuando se trata de investigación científica, es posible que su noticiero local NO esté haciendo lo mismo.
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