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Cinco deliciosas recetas para el pavo que sobró
Paula Gallagher on
Después de una gran fiesta y de que los invitados se hayan ido, a menudo te quedas con una gran cantidad de comida sobrante. Si esto incluye pavo, en lugar de recalentar la misma comida, transforma esas sobras en deliciosos y creativos platillos. Desde sándwiches hasta sopas, aquí tienes cinco recetas deliciosas que le darán una nueva vida a tu pavo sobrante.Estas ideas de recetas no tienen medidas. Puedes usar la cantidad que desees de los ingredientes a tu gusto.
Panini de Pavo y Arándanos
- Rebanadas de pavo sobrante
- Salsa de arándanos
- Queso brie en rebanadas
- Pan de masa madre
- Mantequilla
Unta salsa de arándanos en un lado de cada rebanada de pan de masa madre.
Coloca rebanadas de pavo y queso brie entre las rebanadas de pan.
Unta mantequilla en la parte exterior del pan.
Asa en una prensa de panini o sartén hasta que el pan esté dorado y el queso se derrita.
Salteado de Pavo y Verduras
- Pavo sobrante, desmenuzado o picado
- Verduras mixtas (pimientos, brócoli, zanahorias, guisantes chinos)
- Tamari
- Aceite de sésamo
- Jengibre y ajo, picados
- Arroz o fideos cocidos
En un wok o sartén grande, saltea las verduras en aceite de sésamo hasta que estén tiernas y crujientes.
Agrega el pavo desmenuzado, la salsa de soja, el jengibre y el ajo. Saltea hasta que se caliente bien.
Sirve sobre arroz o fideos cocidos para un salteado rápido y sabroso.
Sopa de Pavo y Arroz Salvaje
- Pavo sobrante, desmenuzado
- Arroz salvaje cocido
- Cebolla, apio y zanahorias, picados
- Caldo de pollo
- Tomillo y salvia
- Crema espesa (opcional)
En una olla, saltea las cebollas, el apio y las zanahorias hasta que se ablanden.
Agrega el pavo desmenuzado, el arroz salvaje cocido, el caldo de pollo, el tomillo y la salvia.
Cocina a fuego lento hasta que los sabores se mezclen y las verduras estén tiernas.
Agrega crema espesa si lo deseas y sazona al gusto.
Wrap de Pavo y Aguacate
- Rebanadas de pavo sobrante
- Tortillas
- Aguacate, en rebanadas
- Lechuga y tomate, picados
- Mayonesa
Extiende una tortilla y úntale una capa de mayonesa.
Agrega rebanadas de pavo, aguacate, lechuga y tomate.
Enrolla la tortilla firmemente, córtala por la mitad y asegúrala con palillos para un wrap de pavo satisfactorio.
Quesadillas de Pavo y Arándanos
- Pavo sobrante, desmenuzado
- Salsa de arándanos
- Queso cheddar o Monterey Jack rallado
- Tortillas de harina
Unta salsa de arándanos en un lado de una tortilla.
Cubre con pavo desmenuzado y queso y luego con otra tortilla.
Cocina en una sartén hasta que el queso se derrita y las tortillas estén doradas. Corta y sirve.
Con estas recetas creativas y sabrosas, nunca volverás a ver el pavo sobrante de la misma manera. Ya sea que te apetezca una sopa caliente, un panini crujiente o un wrap fresco, estos platillos harán que tus comidas posteriores a la Navidad sean tan emocionantes como el evento principal. ¡Disfruta de los sabores y la comodidad de convertir tus sobras en algo nuevo y delicioso!
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