FREE SHIPPING! Automatically Applied on Orders Over $74! 
Access Denied
IMPORTANT! If you’re a store owner, please make sure you have Customer accounts enabled in your Store Admin, as you have customer based locks set up with EasyLockdown app. Enable Customer Accounts
Un plato arcoíris de alimentos vegetales puede reducir el riesgo de obesidad
Ellen Kittredge on
Sabes que las frutas y verduras son buenas para ti. Y probablemente has oído que la variedad también es importante para una dieta saludable. ¿Pero sabes por qué? Bueno, un creciente cuerpo de evidencia parece apuntar a una fuerte asociación entre comer una amplia gama de frutas y verduras de diferentes colores y la pérdida de peso.
Curiosamente, la cantidad de calorías que consumes no es el único factor determinante de tu capacidad para perder peso. El tipo y la calidad de esas calorías cuentan. Aquellos que llevan una dieta rica en fitonutrientes (sustancias químicas vegetales) parecen ser capaces de mantener un peso saludable más fácilmente, mientras que aquellos que consumen una dieta estándar típica estadounidense alta en alimentos procesados, refrescos, alimentos fritos y azúcar, tienen mucha más dificultad para mantener el peso.
Caloría por caloría, la ecuación no resulta igual. Las calorías que provienen de alimentos vegetales confieren beneficios al cuerpo debido a sus altos niveles de antioxidantes, oligoelementos y otros componentes que ayudan a curar y apoyar los procesos naturales del cuerpo. Y aparentemente, cuanto mayor sea la variedad de color, ¡mayor será el beneficio! Yo llamaría a este tipo de calorías "ricas en nutrientes". Las calorías que provienen de tu dieta típica de alimentos procesados podrían denominarse "carentes de nutrientes". Simplemente no ofrecen al cuerpo ningún potencial nutricional, y por lo tanto no pueden conferir ningún beneficio curativo al cuerpo. De hecho, restan del almacén natural de vitaminas, minerales, oligoelementos, etc., del cuerpo, ya que el cuerpo utilizará parte de su almacén natural para digerir los alimentos "carentes de nutrientes".
¿Quieres leer más sobre esta fascinante investigación? Consulta esta reciente revisión de parte de la literatura (incluidos dos estudios completamente nuevos) aquí: Los alimentos vegetales coloridos reducen el riesgo de obesidad.
¿Quieres añadir más color a tu dieta? Es sencillo. No tienes que preocuparte por obtener X cantidad de betacaroteno, o Y cantidad de licopeno o Z cantidad de glucosinolatos. Simplemente come un "plato arcoíris" de alimentos. Si miras tu plato a la hora de comer y ves una variedad de colores diferentes en él, vas por buen camino. Una cliente me comentó la semana pasada que, después de trabajar conmigo durante un tiempo, ya no siente privación en cuanto a la comida. La única vez que se siente privada, dijo, es si mira su plato y solo hay uno o dos colores en él. Empieza a cambiar tu mentalidad de manera similar. Da ese primer paso e incorpora conscientemente una mayor variedad y color de alimentos vegetales a tu dieta, y tu cuerpo y tu cintura notarán la diferencia.
Categories
Categories
Humanized Health - NEW!
Learn about personalized health from top experts! Check out our fascinating new shows every week, available as videos, podcasts and transcripts.:
Our Bloggers
-
Paula Gallagher
Paula is a highly qualified and experienced nutrition counselor on the staff at Village Green.
read more.. -
Margo Gladding
Margo's impressive knowledge base is the result of a unique blend of educational and professional experience.
read more.. -
Dr. Neal Barnard
Dr. Barnard leads programs advocating for preventive medicine, good nutrition, and higher ethical standards in research.
read more.. -
Dr. Joseph Pizzorno
Dr. Joseph Pizzorno, ND is a pioneer of integrative medicine and a leading authority on science-based natural medicine.
read more.. -
Debi Silber
Debi is a registered dietitian with a master’s degree in nutrition, a personal trainer, and whole health coach.
read more..
SEE ALL OF OUR BLOGGERS
Invalid password
Enter
Learning Resources
Consultas
Farmacia/Preparación de medicamentos
Salud Humanizada
Blog de Village Green
General Information
Contáctenos
Sobre nosotros
Política de privacidad
Oportunidades de Empleo
Programa de afiliados
Stay Connected
Village Green Apothecary
5415 W Cedar Ln
Bethesda, Maryland, 20814
(301) 530-0800
Toll Free: (800) 869-9159
The information provided on this site is not intended to be a substitute for advice or treatment from a qualified physician, nor is it intended to diagnose or treat a health problem or disease. Consult your physician prior to starting any new health program or if you any questions regarding a medical condition.
© 2025 Village Green Apothecary - All Rights Reserved.
