FREE SHIPPING! Automatically Applied on Orders Over $74! 
Access Denied
IMPORTANT! If you’re a store owner, please make sure you have Customer accounts enabled in your Store Admin, as you have customer based locks set up with EasyLockdown app. Enable Customer Accounts
10 razones para optar por hamburguesas vegetarianas en lugar de hamburguesas de carne
Neal Barnard, MD, FACC on
El viernes de la semana pasada fue el Día Nacional de la Hamburguesa y lo celebramos cocinando hamburguesas vegetarianas saludables y deliciosas. Y datos recientes muestran que no estamos solos: ¡En los últimos meses, las hamburguesas vegetarianas y otros sustitutos de la carne de origen vegetal se han disparado en popularidad en un 35%, superando la tasa de crecimiento de los productos cárnicos!
Sigue leyendo para conocer 10 razones por las que la creciente popularidad de las hamburguesas vegetarianas es una gran noticia.
1. Ayuda a la salud del corazón: ¡Cambiar la carne roja por proteínas de origen vegetal puede mejorar la salud del corazón! De hecho, un estudio reciente de Harvard encontró que aquellos que comían la mayor cantidad de proteína vegetal tenían un 29% menos de probabilidades de morir por enfermedades cardíacas, en comparación con las personas que comían la menor cantidad.
2. Reduce el riesgo de cáncer colorrectal: Un informe de la Organización Mundial de la Salud encontró que comer solo 100 gramos de carne roja –eso es menos que una hamburguesa promedio– por día puede aumentar el riesgo de cáncer colorrectal en aproximadamente un 17%.
3. Bueno para tu bolsillo: En todo Estados Unidos, los precios de la carne están en alza. A partir de abril de 2020, una libra de carne molida costaba aproximadamente $4.05, mientras que una libra de frijoles –un ingrediente común en las hamburguesas vegetarianas caseras– costaba solo $1.49, según la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. Una encuesta reciente encontró que no comer carne puede ahorrar hasta $23 por semana.
4. Accesible: ¡No hay necesidad de preocuparse por la escasez de carne! La combinación de productos básicos de despensa simples –como frijoles, avena y especias– con verduras que quizás ya tengas a mano te dará una deliciosa hamburguesa vegetariana.
5. Versátil: Cuando se trata de hamburguesas vegetarianas, hay algo para todos, ya sea que te encanten los frijoles, la soja, la avena, el arroz, los boniatos, las verduras de hoja verde u otras verduras. ¡Consulta la guía de Engine 2 para preparar la hamburguesa vegetariana perfecta con tus ingredientes favoritos!
6. Ahorra agua: Producir solo una libra de carne de res requiere 1,800 galones de agua (¡eso equivale a unas 100 duchas para el estadounidense promedio!). Un estudio estimó que si Estados Unidos reemplazara incluso la mitad de su consumo de carne con alternativas de origen vegetal, nuestra producción de alimentos requeriría un 37% menos de agua.
7. Reduce los gases de efecto invernadero: Cambiar la carne de res por frijoles ayudaría a EE. UU. a alcanzar las reducciones de emisiones de gases de efecto invernadero establecidas como objetivo, según un informe publicado en Climatic Change.
8. Te mantiene lleno: En un estudio, los participantes comieron una hamburguesa de origen vegetal o una hamburguesa de carne. Los participantes del estudio informaron que la hamburguesa vegetariana aumentaba la saciedad y los mantenía llenos por más tiempo que la hamburguesa de carne. Los investigadores señalaron que las hamburguesas vegetarianas eran ricas en fibra, un nutriente que se encuentra en los alimentos vegetales que añade volumen sin agregar calorías adicionales.
9. Bueno para los trabajadores: Optar por hamburguesas vegetarianas es una oportunidad para boicotear el desprecio de la industria cárnica por la seguridad de los trabajadores y la salud humana. Las plantas procesadoras de carne se han convertido en focos de propagación de COVID-19. Los trabajadores de estas instalaciones informaron la falta de equipo de protección, la falta de distanciamiento social, políticas de licencia por enfermedad inadecuadas y pruebas insuficientes.
10. ¡Las hamburguesas vegetarianas son deliciosas! Las hamburguesas de origen vegetal han aumentado drásticamente en popularidad entre los consumidores en los últimos años. Los datos muestran que en 2019, ¡se vendieron 228 millones de porciones de hamburguesas de origen vegetal en restaurantes de comida rápida! ¿Por qué? ¡Porque son deliciosas!
¡Aquí tienes dos excelentes recetas de hamburguesas veganas!
Foto de aquí, con agradecimiento.
Categories
Categories
Humanized Health - NEW!
Learn about personalized health from top experts! Check out our fascinating new shows every week, available as videos, podcasts and transcripts.:
Our Bloggers
-
Paula Gallagher
Paula is a highly qualified and experienced nutrition counselor on the staff at Village Green.
read more.. -
Margo Gladding
Margo's impressive knowledge base is the result of a unique blend of educational and professional experience.
read more.. -
Dr. Neal Barnard
Dr. Barnard leads programs advocating for preventive medicine, good nutrition, and higher ethical standards in research.
read more.. -
Dr. Joseph Pizzorno
Dr. Joseph Pizzorno, ND is a pioneer of integrative medicine and a leading authority on science-based natural medicine.
read more.. -
Debi Silber
Debi is a registered dietitian with a master’s degree in nutrition, a personal trainer, and whole health coach.
read more..
SEE ALL OF OUR BLOGGERS
Invalid password
Enter
Learning Resources
Consultas
Farmacia/Preparación de medicamentos
Salud Humanizada
Blog de Village Green
General Information
Contáctenos
Sobre nosotros
Política de privacidad
Oportunidades de Empleo
Programa de afiliados
Stay Connected
Village Green Apothecary
5415 W Cedar Ln
Bethesda, Maryland, 20814
(301) 530-0800
Toll Free: (800) 869-9159
The information provided on this site is not intended to be a substitute for advice or treatment from a qualified physician, nor is it intended to diagnose or treat a health problem or disease. Consult your physician prior to starting any new health program or if you any questions regarding a medical condition.
© 2025 Village Green Apothecary - All Rights Reserved.
